Saccharose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

A. Phản ứng tráng gương.

B. Phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng xà phòng hóa.

D. Phản ứng ester hóa.

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Saccharose tham gia phản ứng thủy phân tạo ra glucose và fructose.

_C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O C₆H₁₂O₆_(glucose) + C₆H₁₂O₆_(fructose)

Câu 1:

A. Trong trái cây chín ngọt có nhiều chất kháng insulin.

B. Trong trái cây chín ngọt chứa nhiều đường glucose.

C. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây hạ đường huyết.

D. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây béo phì.

Xem đáp án » 09/10/2024 2,406

Câu 2:

A. dung dịch H₂SO₄ loãng.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

D. Na kim loại.

Xem đáp án » 09/10/2024 1,834

Câu 3:

Xem đáp án » 09/10/2024 1,772

Câu 4:

Xem đáp án » 09/10/2024 1,611

Câu 5:

A. Củ cải.

B. Hoa thốt nốt.

C. Quả nho chín.

D. Thân cây mía.

Xem đáp án » 09/10/2024 1,122

Câu 6:

A. chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng.

B. chất rắn không màu, vị ngọt, không tan trong nước.

C. chất rắn kết tinh không màu, không vị, không tan trong nước.

D. chất lỏng, không màu, không vị, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng.

Xem đáp án » 09/10/2024 1,120