Câu hỏi:

09/10/2024 682 Lưu

 Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương do:

A. saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.

B. saccharose bị đồng phân hóa thành maltose.

C. trong phân tử saccharose có nhóm chức aldehyde.

D. saccharose bị thủy phân thành các aldehyde đơn giản.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương do saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Phản ứng tráng gương.

B. Phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng xà phòng hóa.

D. Phản ứng ester hóa.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Saccharose tham gia phản ứng thủy phân tạo ra glucose và fructose.

C12H22O11 + H2O C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

Câu 2

A. dung dịch H2SO4 loãng.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch AgNO3 trong NH3.

D. Na kim loại.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 (thực hiện phản ứng tráng bạc).

Do glucose có phản ứng tráng bạc còn saccharose thì không.

Câu 3

A. Trong trái cây chín ngọt có nhiều chất kháng insulin.

B. Trong trái cây chín ngọt chứa nhiều đường glucose.

C. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây hạ đường huyết.

D. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây béo phì.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. Củ cải.

B. Hoa thốt nốt.

C. Quả nho chín.

D. Thân cây mía.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. C12H21O12.

B. C12H22O12.

C. C6H12O6.

D. C12H22O11.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP