I. NỘI DUNG ÔN TẬP Câu 1. Nêu cấu tạo và vai trò của các loại Carbohydrat ? Kể tên các loại thực phẩm cung cấp nhiều carbohydrat? Tại sao cần ăn nhiều loại rau xanh khác nhau trong khi thành phần chính của rau là cellulose- chất mà con người không thể tiêu hóa được?
Câu 2. Nêu cấu tạo và vai trò của các loại Lipid? Kể tên các loại thực phẩm cung cấp nhiều Lipid? Tại sao người già không nên ăn nhiều mỡ động vật?
Câu 3. Nêu cấu tạo và vai trò của Protein? Kể tên các loại thực phẩm cung cấp nhiều Protein. Tại sao thịt lợn, thịt bò cùng là Protein nhưng có nhiều đặc điểm khác nhau? Tại sao chúng ta nên bổ sung Protein cho cơ thể từ nhiều loại thức ăn khác nhau mà không nên chỉ ăn một vài loại thức ăn dù những loại đó rất bổ dưỡng?
Câu 4. Nêu cấu tạo và vai trò của các loại Nucleic acid? Kể tên các loại thực phẩm cung cấp nhiều Nucleic acid ? Tại sao dựa vào kết quả xét nghiệm DNA, người ta có thể xác định được hai người thất lạc nhiều năm có quan hệ huyết thống với nhau, cũng như có thể tìm ra hung thủ chỉ từ một mẫu mô rất nhỏ có ở hiện trường?
Câu 5. Mô tả kích thước, cấu tạo và chức năng các thành phần của tế bào nhân sơ.
...........................................................................................
II. HÌNH THỨC KIỂM TRA
...........................................................................................