Phần 3: BÀI TẬP VẬN DỤNG
CHỦ ĐỀ 9
Câu 1. a) Chất béo được sử dụng như thế nào trong đời sống, sản xuất?
b) Em hãy liệt kê thêm một số sản phẩm trong đời sống được chế biến từ chất béo.
Câu 2. Theo em, nên sử dụng chất béo như thế nào cho phù hợp trong việc ăn uống hằng ngày để có cơ thể khoẻ mạnh, tránh được bệnh béo phì.
Câu 3. a) Glucose có nhiều trong các loại trái cây chín ngọt. Theo em, người mắc bệnh tiểu đường có nên ăn nhiều trái cây chín ngọt không? Giải thích.
b) Viết phương trình hóa học xảy ra quá trình lên men glucose tạo thành ethylic alcohol.
Câu 4. Cho 180 g dung dịch glucose nồng độ 30% tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn. Tính khối lượng Ag thu được?
Câu 5. Cho dung dịch chứa 27 gam glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì khối lượng bạc thu được là bao nhiêu?
Câu 6. a) Liệt kê một số sản phẩm nông nghiệp có chứa tinh bột.
b) Hãy cho biết một số loại lương thực dùng để bổ sung tinh bột cho con người.
c) Hãy kể tên một số loại thực vật có chứa nhiều cellulose.
Câu 7. Tinh bột và cellulose là những carbohydrate quan trọng đối với con người. Tinh bột và cellulose có những tính chất gì? Ứng dụng như thế nào trong đời sống, sản xuất?