Câu 6. Cho các phát biểu sau:
(1) Chất giặt rửa tổng hợp có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.
(2) Các triglyceride đều có phản ứng cộng hydrogen.
(3) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.
(4) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các chất lỏng glycerol, formic acid, triolein.
Số phát biểu đúng là
A. 2.
B. 4.
C. 1.
D. 3.
Câu 7. So với các acid, alcohol có cùng số nguyên tử carbon thì ester có nhiệt độ sôi
A. thấp hơn do giữa các phân tử ester không tồn tại liên kết hydrogen.
B. cao hơn do khối lượng phân tử của ester lớn hơn nhiều.
C. cao hơn do giữa các phân tử ester có liên kết hydrogen bền vững.
D. thấp hơn do khối lượng phân tử của ester nhỏ hơn nhiều.
Câu 9. Một số carboxylic acid như oxalic acid, tartaric acid,… gây ra vị chua của quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ra sử dụng dung dịch nào để làm giảm độ chua của sấu?
A. Nước.
B. Vôi tôi.
C. Muối ăn.
D. Giấm ăn.
Câu 11. Dung dịch formalin thu được khi
A. hòa tan formaldehyde vào nước để thu được dung dịch có nồng độ 37 đến 40%.
B. hóa lỏng formaldehyde.
C. Hòa tan methanol vào nước để được dung dịch có nồng độ 37%.
D. hòa tan acetone vào ethanol để thu được dung dịch có nồng độ 30%.