Câu 1. Saccharose hoà tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo thành
A. Phức Cu(H12H21O11)2 màu xanh lam thẫm.
B. Phức Cu(H12H21O11)2 màu đỏ gạch.
C. Phức Cu(H12H21O11)2 màu xanh tím.
D. Phức Cu(H12H22O11)2 màu xanh lam thẫm.
Câu 2. Khi xà phòng hóa tripalmitin ta thu được sản phẩm là
A. C17H35COOH và glycerol.
B. C17H35COONa và glycerol.
C. C17H35COONa và ethanol.
D. C17H35COONa và glycerol.
Câu 3. Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây tồn tại ở trạng thái rắn?
A. Tristearin.
B. Methyl formate.
C. Triolein.
D. Ethyl acetate.
Câu 4. Cho vào ống nghiệm 3-4 giọt dung dịch CuSO42% và 2-3 giọt dung dịch NaOH10%. Tiếp tục nhỏ 2-3 giọt dung dịch chất X vào ống nghiệm, đun nhẹ thu được kết tủa đỏ gạch. Chất X không thể là
A. glucose.
B. acetaldehyde.
C. fructose.
D. saccharose.