Câu hỏi:

23/08/2022 1,337

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axx tactric… gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Nước vôi trong chứa Ca(OH)2, có thể phản ứng làm trung hòa axit trong quả sấu, nhờ vậy làm giảm được vị chua của quả sâu.

Thí dụ:

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axx tactric… gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu? (ảnh 1)
 
 

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: A

Na phản ứng với H2O theo phương trình sau:  

Dung dịch thu được là dung dịch NaOH (dung dịch bazơ), do đó làm phenolphtalein chuyển thành màu đỏ.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Al, Fe, Cr không tác dụng với H2SO4 đặc nguội, HNO3 đặc nguội hay Al, Fe, Cr bị thụ động trong H2SO4 đặc nguội, HNO3 đặc nguội.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP