Câu hỏi:

13/07/2024 4,324

Theo em, có nên bảo quản rau, quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0 oC để kéo dài thời gian bảo quản hay không? Giải thích.

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 69k).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Không nên bảo quản rau, quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0 oC để kéo dài thời gian bảo quản vì ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0 oC vì ở nhiệt độ đó, các tế bào bị phá vỡ cấu trúc, các enzyme bị bất hoạt dẫn đến các hoạt động trao đổi chất dừng lại. Tế bào chết và biểu hiện bên ngoài là nông sản bị nát và hỏng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho một số loại nông sản: hạt lúa, quả cà chua, rau muống, củ hành tây, hạt đỗ, bắp ngô tươi, hạt lạc, quả dưa chuột, rau cải bắp, củ khoai tây, quả cam. Hãy lựa chọn biện pháp bảo quản phù hợp cho từng loại nông sản và giải thích.

Xem đáp án » 13/07/2024 20,790

Câu 2:

Khi vào phòng kín có nồng độ carbon dioxide cao, em cần lưu ý điều gì?

Xem đáp án » 13/07/2024 7,938

Câu 3:

Vào ngày 8/3, Liên và mẹ được tặng rất nhiều hoa đẹp. Liên chọn những bó hoa mình yêu thích và để trong phòng ngủ. Mẹ nhắc Liên “Tối đi ngủ, con hãy để bớt hoa ra ngoài và mở cửa nhé, không nên để hoa trong phòng kín”. Liên rất ngạc nhiên chưa hiểu được tại sao mẹ lại dặn như vậy. Em hãy giải thích cho Liên hiểu ý nghĩa của lời mẹ dặn.

Xem đáp án » 13/07/2024 3,007

Câu 4:

Dựa trên hiểu biết về hô hấp, em hãy hoàn thành bảng dưới đây.

Dựa trên hiểu biết về hô hấp, em hãy hoàn thành bảng dưới đây. (ảnh 1)

Xem đáp án » 06/09/2022 2,860

Câu 5:

Trong các nhận định dưới đây, có bao nhiêu nhận định đúng?

(1) Hô hấp là quá trình tổng hợp chất hữu cơ.

(2) Hô hấp mạnh sẽ tạo ra nhiều chất hữu cơ.

(3) Ngừng hô hấp thì tế bào chết và nông sản bị hỏng.

(4) Đưa cường độ hô hấp về mức thấp nhất để bảo quản nông sản.

(5) Điều chỉnh các yếu tố nước, nồng độ khí carbon dioxide, nồng độ khí oxygen, nhiệt độ để bảo quản nông sản.

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án » 11/07/2024 2,712

Câu 6:

Vì sao trong trồng trọt, người ta thường cày bừa đất trước khi gieo trồng và tháo nước khi cây bị ngập úng?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,615

Bình luận


Bình luận