Câu hỏi:
06/09/2022 3,415
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
|
Biện pháp bảo quản |
Đối tượng áp dụng |
Cơ sở khoa học |
|
Phơi, sấy khô |
Các loại hạt như hạt lúa, hạt đỗ, hạt lạc,… |
Giảm hàm lượng nước sẽ làm giảm cường độ hô hấp tế bào. |
|
Giữ trong kho lạnh |
Rau quả, thịt, cá,… |
Giảm nhiệt độ có thể ức chế quá trình hô hấp tế bào mà vẫn giữ được hàm lượng nước cao cho nông sản. |
|
Thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản |
Thường áp dụng khi bảo quản nông sản trong các kho kín, quy mô lớn. |
Nồng độ khí CO2 cao và O2 thấp sẽ ức chế quá trình hô hấp tế bào. |
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
- Lúa, hạt đỗ, hạt lạc nên bảo quản khô vì việc giảm lượng nước trong hạt nhằm hạn chế quá trình hô hấp tế bào.
- Quả cà chua, rau muống, bắp ngô tươi, quả dưa chuột, rau cải bắp, quả cam nên bảo quản lạnh do biện pháp bảo quản lạnh vừa giúp những nông sản này giữ được hàm lượng nước cao vừa hạn chế quá trình hô hấp tế bào.
- Củ khoai tây, củ hành tây có thể bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp hoặc những nơi ẩm để tránh hiện tượng mọc mầm.
Lời giải
Khi vào phòng kín có hàm lượng carbon dioxide cao, để tránh nguy hiểm, em cần lưu ý:
- Đeo mặt lạ dưỡng khí (nếu có).
- Nếu không có mặt lạ dưỡng khí thì không nên ở trong phòng đó quá lâu hoặc nếu có thể thì nên mở cửa phòng để thông khí.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề kiểm tra giữa kì 2 Khoa học tự nhiên 7 KNTT (Song song) có đáp án - Đề 1
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 22 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Kết nối tri thức Bài 19 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 7 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 19 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 2 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án
-
10 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 34 có đáp án
Nhắn tin Zalo