Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 160k).
Quảng cáo
Trả lời:
(*) Giới thiệu các bước làm bánh chưng
- Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu (gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong, lạt giang/ dây buộc)
- Bước 2: sơ chế nguyên liệu
+ Ngâm gạo nếp, đỗ xanh tối thiểu 4 tiếng, sau đó vo, đãi sạch, để ráo nước (có thể trộn thêm một chút muối trắng vào gạo để vị của bánh thêm đậm đà)
+ Thịt lợn thái miếng, ướp với gia vị (muối, hạt tiêu,…)
+ Lá dong rửa sạch, hong hoặc lau khô.
+ Lạt giang nên ngâm nước khoảng 30 phút trước khi gói, để lạt mềm hơn.
- Bước 3: Gói bánh
+ Lót lớp lá dong ở ngoài (có thể dùng khuôn để bánh vuông và đẹp hơn)
+ Rải lần lượt: gạo nếp => đậu xanh => thịt lợn => đậu xanh => gạo nếp.
+ Gói bánh và dùng lạt giang hoặc dây buộc lại
- Bước 4: Luộc bánh (thời gian khoảng 8 – 10 tiếng, tùy thuộc theo kích cỡ và số lượng bánh)
- Bước 5: Ép bánh:
+ Sau khi bánh chín, vớt bánh ra rồi cho ngay vào chậu nước lạnh, ngâm khoáng 10 phút
+ Để bánh ráo nước rồi dùng vật nặng đè lên bánh để ép nước ra. Thời gian ép khoảng từ 5 – 8 tiếng.
Đã bán 152
Đã bán 114
Đã bán 132
Đã bán 47
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Quan sát các hình ảnh sau, hãy mô tả đời sống vật chất và tinh thần của cư dân Văn Lang.
- Đời sống vật chất:
- Đời sống tinh thần:
Câu 2:
Quan sát hình ảnh sau và cho biết:
- Đây là lễ hội nào?
- Diễn ra ở đâu?
- Vào ngày nào?
- Thể hiện điều gì?
Câu 3:
Hãy kể tên những phong tục, tập quán, tín ngưỡng từ thời Văn Lang còn được người Việt lưu giữ đến ngày nay.
Câu 4:
e) Nghề chính của cư dân Văn Lang là
A. trồng ngô, khoai.
B. trồng lúa nước.
C. chăn nuôi, đánh cá.
D. thủ công nghiệp.
Câu 5:
Hoàn thành sơ đồ tổ chức Nhà nước Văn Lang dưới đây và rút ra nhận xét. Nhận xét:
Câu 6:
Hãy chọn và điền chữ Đ vào câu đúng, chữ S vào câu sai ở chỗ chấm (...) trước mỗi câu sau:
A. ........... Quan hệ giữa Vua Hùng và lạc dân rất gần gũi.
B…….. Nhà nước Văn Lang có luật pháp và quân đội.
C. ........... Kĩ thuật đúc đồng của cư dân Văn Lang đạt đến đỉnh cao.
D. ……… Cư dân Văn Lang biết trồng trọt, chăn nuôi và đánh cá.
về câu hỏi!