Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là gì? Thực phẩm thường được chia thành mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Giải SBT Công nghệ 6 Bài 4. Thực phẩm và dinh dưỡng !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

- Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là: Mỗi nhóm thực phẩm cung cấp một hoặc một vài nhóm chất dinh dưỡng nhất định. Khi chia nhóm thực phẩm, chúng ta sẽ biết nhóm thực phẩm đó giàu nhóm chất nào. Từ đó, khi cơ thể cần cung cấp nhóm chất dinh dưỡng nào, chúng ta có thể tìm đến nhóm thực phẩm giàu nhóm chất đó.

- Thực phẩm thường được chia thành 5 nhóm. Đó là:

+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.

+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo.

+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin.

+ Nhóm thực phẩm giàu chát khoáng.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người?

A. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể.

B. Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.

C. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp có thể điều hòa thân nhiệt.

D. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.

Xem đáp án

Lời giải

Đáp án: D

Vì:

+ A: thiếu vai trò giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt

+ B: thiếu vai trò là thành phần chủ yếu của cơ thể

+ C: thiếu vai trò là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể

Câu 2

Ghép thông tin ở cột A với thông tin tương ứng ở cột B và cột C sao cho phù hợp

A

Tên nhóm thực phẩm chính

B

Hình ảnh minh họa

C

Một số thông tin cơ bản

1A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ

1C. là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt

2A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

2C. Có vai trò tăng cường hệ miễn dịch, tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất giúp cơ thể khỏe mạnh. Hầu hết các vitamin chúng ta cần đều có trong thực phẩm.

3A. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

3C. Nhóm chất này có tên khoa học là carbohydrate, thường có trong ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa, mật ong, trái cây chín, rau xanh.

4A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng

4C. Những thực phẩm chính cung cấp chất béo như: mỡ động vật, dầu thực vật, bơ.

5A. Nhóm thực phẩm giàu vitamin

5C. Giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, cấu tạo hồng cầu, …Mỗi loại chất khoáng có vai trò riêng đối với cơ thể và phần lớn đều có trong thực phẩm

Xem đáp án

Lời giải

Ghép thông tin ở cột A với thông tin tương ứng ở cột B và cột C sao cho phù hợp:

A – B - C

1A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ