Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase (SGK trang 95), việc tách lấy dịch mầm lúa nhằm

A. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất tan trong nước.

B. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có màu trong suốt như nước.

C. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có kích thước vô cùng nhỏ.

D. enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất khí bay hơi vào không khí.

A. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải glucose.

B. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải tinh bột.

C. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải cellulose.

D. enzyme amylase có trong dịch mầm lúa đã phân giải lipid.

A. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải tinh bột.

B. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải lipid.

C. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải nucleic acid.

D. trong dứa hoặc đủ đủ có enzyme phân giải protein.

A. lõi dứa chứa enzyme bromelain với hàm lượng cao.

B. lõi dứa chứa enzyme bromelain với hàm lượng thấp.

C. lõi dứa chứa protein albumin với hàm lượng cao.

D. lõi dứa chứa protein albumin với hàm lượng thấp.

A. ánh sáng và độ ẩm.

B. độ ẩm và nhiệt độ.

C. nhiệt độ và ánh sáng.

D. độ pH và nhiệt độ.

A. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường mantose.

B. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường glucose.

C. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường fructose.

D. trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường glactose.