Đọc nội dung mục II và cho biết nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi là gì. Nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào những yếu tố nào và có ý nghĩa gì trong chăn nuôi?

- Khẩu phần ăn: là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng hoặc tỉ lệ nhất định.

- Nguyên tắc khi lập khẩu phần ăn:

+ Tính khoa học

+ Tính kinh tế

Vai trò chính của các chỉ số dinh dưỡng đối với vật nuôi:

- Năng lượng: carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho vật nuôi.

- Protein: tổng hợp các hoạt chất sinh học, tạo các mô của vật nuôi và tạo sản phẩm chăn nuôi.

- Chất khoáng: cấu tạo nên các hợp chất xây dựng cấu trúc tế bào, cơ quan, bộ phận của cơ thể; tham gia vào các hoạt động sinh lí của cơ thể; là thành phần cấu trúc bắt buộc của các enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong tế bào.

- Vitamin: điều hòa các quá trình trao đổi chất trong tế bào và cơ thể vật nuôi.