Câu hỏi:

01/04/2023 191

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.

B. Sođa.

C. Nước vôi trong.

D. Giấm ăn.

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: (2023) Đề thi thử Hóa THPT Hàn Thuyên, Bắc Ninh (Lần 2) có đáp án !!

Sách mới 2k7: Sổ tay Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 30k).

Sổ tay Toán-lý-hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Dùng giấm ăn để khử mùi tanh vì giấm ăn tạo muối tan với các amin, dễ bị rửa trôi, ví dụ:

(CH₃)₃N + CH₃COOH —> CH₃COONH(CH₃)₃

Chọn D

Nhà sách VIETJACK:

Xem thêm kho sách »

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

₫29.000 (Đã bán 152)

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,2k)

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,6k)

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 2,7k)

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Dùng hóa chất nào sau đây để phân biệt 2 chất lỏng ancol etylic và phenol?

A. Nước brom.

B. Quì tím.

C. Kim loại Na.

D. Kim loại Cu.

Xem đáp án » 01/04/2023 2,337

Câu 2:

Lọ đựng chất nào sau đây có màu vàng lục?

A. Khí nitơ.

B. Khí clo.

C. Khí flo.

D. Hơi Brom.

Xem đáp án » 01/04/2023 1,840

Câu 3:

Hỗn hợp X gồm metyl acrylat, một ancol (đơn chức, mạch hở) và hai hiđrocacbon (mạch hở, có cùng số nguyên tử cacbon). Đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X, thu được 0,51 mol CO₂ và 0,56 mol H₂O. Đun nóng 0,3 mol X với lượng dư dung dịch KOH đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thì thu được dung dịch chứa 3,3 gam muối. Số mol Br₂ tối đa phản ứng với 0,3 mol X là

A. 0,22 mol.

B. 0,15 mol.

C. 0,08 mol.

D. 0,19 mol.

Xem đáp án » 01/04/2023 1,815

Câu 4:

Chất nào sau đây, trong nước là chất điện li yếu?

A. NaOH.

B. CH₃COOH.

C. H₂SO₄.

D. Al₂(SO₄)₃.

Xem đáp án » 01/04/2023 1,488

Câu 5:

Este nào sau đây có mùi chuối chín?

A. Isoamyl axetat.

B. Etyl fomat.

C. Benzyl axetat.

D. Etyl butirat.

Xem đáp án » 01/04/2023 1,381

Câu 6:

Khí làm vẩn đục nước vôi trong nhưng không làm nhạt màu nước brom là:

A. H₂.

B. N₂.

C. SO₂.

D. CO₂.

Xem đáp án » 01/04/2023 1,311

Câu 7:

Cho các chất sau đây: metyl axetat; amoni axetat; glyxin; metyl amoni fomat; axit glutamic. Có bao nhiêu chất lưỡng tính trong các chất ở trên?

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 2.

Xem đáp án » 01/04/2023 962

Xem thêm các câu hỏi khác »

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Dùng hóa chất nào sau đây để phân biệt 2 chất lỏng ancol etylic và phenol?

Lọ đựng chất nào sau đây có màu vàng lục?

Chất nào sau đây, trong nước là chất điện li yếu?

Este nào sau đây có mùi chuối chín?

Khí làm vẩn đục nước vôi trong nhưng không làm nhạt màu nước brom là:

Cho các chất sau đây: metyl axetat; amoni axetat; glyxin; metyl amoni fomat; axit glutamic. Có bao nhiêu chất lưỡng tính trong các chất ở trên?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Dùng hóa chất nào sau đây để phân biệt 2 chất lỏng ancol etylic và phenol?

Lọ đựng chất nào sau đây có màu vàng lục?

Chất nào sau đây, trong nước là chất điện li yếu?

Este nào sau đây có mùi chuối chín?

Khí làm vẩn đục nước vôi trong nhưng không làm nhạt màu nước brom là:

Cho các chất sau đây: metyl axetat; amoni axetat; glyxin; metyl amoni fomat; axit glutamic. Có bao nhiêu chất lưỡng tính trong các chất ở trên?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu