Nêu cách bảo quản phù hợp để tránh nấm mốc cho những thực phẩm ở hình 2.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Giải SGK Khoa học 4 KNTT Bài 22: Ôn tập chủ đề nấm có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Một số cách bảo quản thực phẩm ở hình 2:

a - Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngâm mắm.

b - Bảo quản trong tủ lạnh.

c - Cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

d - Cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

e - Sấy khô, rồi cho túi ni – lông cột chặt hoặc cho vào lọ đậy kín hoặc hút chân không.

g - Bảo quản nơi thoáng mát.

Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Dựa vào sơ đồ hình 1, hãy nêu đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm đối với đời sống của con người và sinh vật.

Xem đáp án

Lời giải

- Đặc điểm: nấm rất đa dạng. Nấm có hình dạng, kích thước, màu sắc và nơi sống rất khác nhau (đất ấm, rơm rạ mục, thức ăn, hoa quả,...).

- Nấm mũ thường có một số bộ phận như mũ nấm, thân nấm và chân nấm.

- Nấm đối với đời sống con người:

+ Ích lợi: Một số nấm được dùng làm thức ăn có hình dáng, màu sắc khác nhau; Nấm men được ứng dụng trong chế biến thực phẩm tạo ra các sản phẩm lên men như bánh mì, rượu, bia,...

+ Tác hại: Một số nấm có hại với đời sống của con người và sinh vật. Trong đó có nhiều nấm gây hỏng thực phẩm như nấm mốc và nấm độc.

Câu 2

Thảo luận và hoàn thành bảng theo gợi ý sau:

STT

Tên nấm

Nơi sống

Ích lợi hoặc tác hại

1

Nấm rơm

Rơm, rạ mục

Làm thức ăn

2

Nấm sò

?

?

3

Nấm tai mèo (mộc nhĩ)

?

?

4

Nấm mốc

?

?

5

Nấm men

?

?

6

Nấm độc đỏ

?

?

Xem đáp án

Lời giải

STT	Tên nấm	Nơi sống	Ích lợi hoặc tác hại
1	Nấm rơm	Rơm, rạ mục	Làm thức ăn
2	Nấm sò	Rơm, rạ mục	Làm thức ăn
3	Nấm tai mèo (mộc nhĩ)	Gỗ mục	Làm thức ăn
4	Nấm mốc	Thức ăn lâu ngày, đồ vật	Gây ngộ độc
5	Nấm men	Thức ăn, hoa quả	Chế biến thực phẩm
6	Nấm độc đỏ	Đất ẩm, lá mục	Gây ngộ độc