By the mid-nineteenth century, the term “icebox” had entered the American language, but ice was still only beginning to affect the diet of ordinary citizens in the United States. The ice trade grew with the growth of cities. Ice was used in hotels, Line taverns, and hospitals, and by some forward-looking city dealers in fresh meat, fresh fish, and butter. After the Civil War(1861 -1865), as ice was used to refrigerate freight cars, st also came into household use. Even before 1880, half the ice sold in New York, Philadelphia, and Baltimore, and one-third of that sold in Boston and Chicago, went to families for their own use. This had become possible because a new household convenience, the icebox, a precursor of the modern refrigerator, had been invented.

   Making an efficient ice box was not as easy as we might now suppose. In the early nineteenth century, the knowledge of the physics of heat, which was essential to a science of refrigeration, was rudimentary. The commonsense notion that the best icebox was one that prevented the ice from melting was of course mistaken, for it was the melting of the ice that performed the cooling. Nevertheless, early efforts to economize ice included wrapping the ice in blankets, which kept the ice from doing its job. Not until near the end of the nineteenth century did inventors achieve the delicate balance of insulation and circulation needed for an efficient icebox.

   But as early as 1803, an ingenious Maryland farmer, Thomas Moore, had been on the right track. He owned a farm about twenty miles outside the city of Washington, for which the village of Georgetown was the market center. When he used an icebox of his own design to transport his butter to market, he found that customers would pass up the rapidly melting stuff in the tubs of his competitors to pay a premium price for his butter, still fresh and hard in neat, one-pound bricks. One advantage of his icebox, Moore explained, was that farmers would no longer have to travel to market at night in order to keep their produce cool.

What does the passage mainly discuss?

Đáp án. B

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. Năm 1983

B. Một thời điểm nào đó trước năm 1850

C. Trong Nội chiến

D. Gần cuối thế kĩ 19

Thông tin có ở câu By the mid-nineteenth century, the term “icebox” had entered the American language, but ice was still only beginning to affect the diet of ordinary citizens in the United States. (Đến giữa thế kỷ 19, thuật ngữ “hộp đựng nước đá” đã đi vào ngôn ngữ Mỹ, nhưng nước đá vẫn chỉ bắt đầu ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của người dân thường ở Hoa Kỳ.)

Nửa thế kỉ 19 là năm 1850, vì vậy phương án B phù hợp nhất.

Đáp án. A

Giải thích:

Từ forward-looking trong đoạn văn mang nghĩa là hướng tới. Dịch nghĩa của 4 phương án:

A. tiến triển B. phổ biến C. tằn tiện D. đứng vững

Vì vậy, phương án A phù hợp nhất.

 Đáp án. C

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. những người bán cá cũng bán cả nước đá

B. cá được vận chuyển trong xe chở hàng lạnh

C. những người bán cá là những người sử dụng nước đá cho thương mại sớm

D. cá không phải là một phần trong chế độ ăn kiêng của một người bình thường trước sự phát minh ra hộp nước đá 

Dựa vào thông tin The ice trade grew with the growth of cities. Ice was used in hotels, Line taverns, and hospitals, and by some forward-looking city dealers in fresh meat, fresh fish, and butter (Buôn bán nước đá phát triển cùng với sự tăng trưởng của các thành phố. Nước đá được sử dụng trong các khách sạn, quán rượu, bệnh viện, và bởi một số thương lái trong thành phố có tầm nhìn xa trông rộng buôn bán các mặt hàng thịt tươi, cá tươi và bơ), ta thấy cá được đề cập tới như một lĩnh vực kinh doanh của một số thương lái thời kỳ này.

Vì vậy, phương án C phù hợp nhất.

Đáp án. C

Giải thích:

Ta có câu chứa từ in đậm After the civil war (1861-1865), as ice was used to refrigerate freight cars, it also came into household use. (Sau Nội chiến (1861-1865), do đá được sử dụng để làm lạnh xe ô tô chở hàng, nó cũng được sử dụng trong gia đình.) Từ thay thế được cho it (nó) trong câu là ice (đá). Vì vậy, phương án C phù hợp nhất.

Đáp án. D

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. Sự cạnh tranh giữa những người sở hữu xe chở hàng lạnh

B. Sự thiếu một mạng lưới phân phối nước đá

C. Việc sử dụng vật liệu cách nhiệt không đủ

D. Hiểu biết không đầy đủ về vật lý

Thông tin có ở câu In the early nineteenth century, the knowledge of the physics of heat, which was essential to a science of refrigeration, was rudimentary. (Vào đầu thế kỷ XIX, kiến thức về vật lý nhiệt, vốn rất cần thiết cho một ngành khoa học điện lạnh, còn sơ sài.)

Vì vậy, phương án D phù hợp nhất.

Đáp án. B

Giải thích:

Từ rudimentary trong đoạn văn có nghĩa là sơ sài. Dịch nghĩa 4 phương án:

A. đang phát triển B. không phát triển C. cần thiết D. không có hứng thú

Vì vậy, phương án B phù hợp nhất.

Đáp án. C

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. hoàn toàn ngăn chặn băng tan chảy

B. ngăn không khí lưu thông

C. cho phép băng tan chậm

D. sử dụng chăn để bảo quản nước đá

Thông tin có ở đoạn The commonsense notion that the best icebox was one that prevented the ice from melting was of course mistaken, for it was the melting of the ice that performed the cooling. Nevertheless, early efforts to economize ice included wrapping the ice in blankets, which kept the ice from doing its job. Not until near the end of the nineteenth century did inventors achieve the delicate balance of insulation and circulation needed for an efficient icebox. (Ý kiến cho rằng hộp đựng nước đá tốt nhất là thứ ngăn không cho đá tan chảy, dĩ nhiên là nhầm lẫn, vì nó là sự tan chảy của băng thực hiện việc làm mát. Tuy nhiên, những nỗ lực ban đầu để tiết kiệm đá bao gồm bọc băng trong chăn, khiến đá không thể thực hiện được công việc của mình. Mãi đến gần cuối thế kỷ XIX, các nhà phát minh mới đạt được sự cân bằng tinh tế của cách nhiệt và lưu thông cần thiết cho một thùng đá hiệu quả.) Từ đó suy ra các phương án A, B và D không chính xác. Phương án C phù hợp nhất.

Đáp án. D

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. đường đến chợ đi qua gần trang trại của Moore

B. Moore là một thương gia trung thực

C. Moore là một nông dân khá giả 

D. Thiết kế của Moore khá thành công 

Dựa vào nội dung của đoạn cuối, ta thấy on the right track ám chỉ việc Thomas Moore đã thu được lợi nhuận từ chiếc hộp đá do anh ta thiết kế. Vì vậy, phương án D phù hợp nhất.

Đáp án A

Giải thích:

Dịch nghĩa 4 phương án:

A. tính thêm tiền cho bơ của mình

B. đến chợ vào ban đêm 

C. sản xuất bơ nhanh hơn

D. sản xuất nước đá quanh năm 

Thông tin có ở câu When he used an Icebox of his own design to transport his butter to market, he found that customers would pass up the rapidly melting stuff in the tubs of his competitors to pay a premium price for his butter, still fresh and hard in neat, one-pound bricks (Khi anh ta sử dụng một hộp nước đá do chính mình thiết kế để vận chuyển bơ ra chợ, anh ta thấy rằng khách hàng sẽ bỏ qua những thứ tan chảy nhanh chóng trong thùng đựng bơ của đối thủ để trả giá cao cho bơ vẫn còn tươi và cứng của anh ta, những khối bơ chắc nịch nặng một pound.) Vì vậy, phương án A phù hợp nhất

Dịch nghĩa toàn bài: