Trong phân tử Gly – Ala, amino axit đầu C chứa nhóm:

Dung dịch lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)₂ tạo sản phẩm có màu đặc trưng là:

Số liên kết peptit trong phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là:

Đun nóng chất H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-CONH-CH₂-COOH trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là:

Chất X có công thức phân tử C₃H₇O₂N và làm mất màu dung dịch brom. Tên gọi của X là

Thủy phân không hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly – Ala, Phe – Val và Ala – Phe. Cấu tạo của X là: