Đọc đoạn thông tin sau và trả lời các câu hỏi.

“Phân chuồng có nguồn gốc từ phân, nước tiểu động vật được sản xuất theo phương pháp ủ phân truyền thống. Phân chuồng chứa các chất dinh dưỡng khoáng, cung cấp chất mùn giúp tăng độ phì nhiêu, tơi xốp và ổn định kết cấu đất. Nhược điểm của phân chuồng là nếu không được ủ kĩ hoặc sử dụng phân chuồng tươi sẽ mang nhiều mầm bệnh cho cây trồng như các bào tử nấm bệnh, vi khuẩn, virus, hạt giống cỏ dại, nhộng kén côn trùng,... hoặc trứng giun sán, vi khuẩn thổ tả,... gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ của con người”.

a. Phân chuồng nên được bón vào thời điểm nào trong quá trình trồng cây?

b. Cần thực hiện những biện pháp gì để hạn chế nhược điểm của phân chuồng?

Đáp án đúng là: D

- Phân hữu cơ gồm nhiều loại như phân chuồng, phân than bùn, phân ủ, phân xanh,… Đây là những loại phân giàu mùn, giàu dinh dưỡng, giữ ẩm, hạn chế mất nước, chống được xói mòn và có độ thoáng xốp tốt.

- Phân vi sinh kích thích sinh trưởng không phải phân hữu cơ mà là phân vi sinh vì loại phân này có chứa những chủng vi sinh vật đã được tuyển chọn phù hợp với những tiêu chuẩn kĩ thuật.

a. Mô hình trồng rau ở hình 1 bước đầu đã đáp ứng được những tiêu chí của nông nghiệp sạch là:

- Tiêu chí an toàn thực phẩm: Trồng cây trong nhà màng tránh các yếu tố như bụi bẩn, sâu bệnh ở bên ngoài; quản lí được nhiệt độ, độ ẩm, thành phần không khí. Nhờ đó, hạn chế được sâu bệnh, kiểm soát tối đa thuốc trừ sâu đảm bảo tốt hơn vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Tiêu chí môi trường làm việc an toàn cho người lao động.

b. Để đạt được tiêu chuẩn nông nghiệp sạch thì mô hình trồng rau này cần được kiểm nghiệm thêm các tiêu chí: kĩ thuật sản xuất; an toàn thực phẩm; môi trường làm việc an toàn cho người lao động; truy nguyên được nguồn gốc nhiễm bẩn.

c. Đoạn văn ngắn (5 – 10 câu) để giúp bà con nông dân giới thiệu loại rau này tới người tiêu dùng:

Hiện nay, tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc tràn lan, các bệnh hiểm nghèo liên quan đến thực phẩm bẩn cũng liên tục gia tăng. Đó là lí do vì sao người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn thực phẩm và đang hướng đến việc tìm kiếm một nguồn thực phẩm sạch và an toàn. Thấu hiểu được những băn khoăn đó của người tiêu dùng, chúng tôi mang đến sản phẩm rau sạch VietGAP - loại rau được trồng theo mô hình sản xuất đạt chuẩn VietGAP. Rau sạch VietGAP được phát triển trong môi trường an toàn theo quy chuẩn, giảm tối đa việc lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng, an toàn cho người sử dụng và bảo vệ môi trường sống. Không chỉ vậy, để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối ưu nhất, rau sạch VietGAP được thu hoạch đúng độ chín; ngay sau đó, rau được vận chuyển vào phòng sơ chế để làm sạch và đóng gói rồi đưa đến các cửa hàng phân phối. Tại các cửa hàng phân phối, rau sạch VietGAP được bảo quản ở nhiệt độ 20 ^oC và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày giúp rau khi đến tay người tiêu dùng luôn đảm bảo độ tươi ngon. Đặc biệt, rau sạch VietGAP có thể sử dụng ngay mà không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác. Từ những ưu thế trên, chúng tôi tự tin khẳng định rau sạch VietGAP là một sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy lựa chọn rau sạch VietGAP cho bữa cơm gia đình vì sức khoẻ của bản thân và những người thân yêu của bạn.