Giải thích kết quả thí nghiệm:

Thí nghiệm với mỗi xương đùi ếch	Kết quả	Giải thích
Xương 1: để nguyên.
Xương 2: ngâm trong dung dịch HCl 10% khoảng 15 phút.
Xương 3: đốt trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi không còn thấy khói bay lên.

Thí nghiệm

với mỗi xương đùi ếch

Kết quả

Giải thích

Xương 1: để nguyên.

Không thể uốn cong và không bị vỡ vụn khi bóp nhẹ vào đầu xương.

Xương 1 để nguyên nên trong xương vẫn còn các thành phần hóa học là chất hữu cơ và chất vô cơ. Do đó, xương vẫn còn tính đàn hồi, rắn chắc.

Xương 2: ngâm trong dung dịch HCl 10% khoảng 15 phút.

Có thể uốn cong nhưng không bị vỡ vụn khi bóp nhẹ vào đầu xương.

Xương 2 đã được ngâm trong dung dịch HCl 10%. Khi đó, các chất vô cơ trong xương sẽ phản ứng với HCl khiến xương 2 chỉ còn lại thành phần chất hữu cơ. Việc mất đi các chất vô cơ làm cho xương bị mất tính rắn chắc chỉ còn lại tính mềm dẻo.

Xương 3: đốt trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi không còn thấy khói bay lên.

Không thể uốn cong nhưng bị vỡ vụn khi bóp nhẹ vào đầu xương.

Xương 3 được đốt trên ngọn lửa đèn cồn. Khi đó, các chất hữu cơ trong xương bị đốt cháy khiến xương 3 chỉ còn lại thành phần vô cơ. Việc mất đi các chất hữu cơ làm cho xương bị mất tính mềm dẻo, chỉ còn lại tính rắn chắc.