CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Nấm men trong sản xuất thường được ứng dụng làm:

+ Thường được dùng làm nước xốt và chế biến các món ăn bổ sung dinh dưỡng.

+ Làm bánh mì bánh ngọt; sản xuất rượu, bia,....

Lời giải

a) Vẽ kích thước của khối bột mì có trộn nấm men và khối bột mì không trộn nấm men sau 1 giờ vào khung dưới đây. b) Em so sánh kích thước của hai khối bột mì trên và viết lời giải thích tại sao lại có sự khác nhau đó. (ảnh 1)

b) Khối bột mì được trộn nấm men nở to hơn khối bột mì không trộn nấm men vì do men được ủ khiến bột trở nên phồng xốp và nở to ra.