Câu hỏi:
22/11/2023 368a) Hãy quan sát các hình dưới đây và hoàn thành bảng
|
Hình |
Cách bảo quản |
Ích lợi |
|
1 |
||
|
2 |
||
|
3 |
||
|
4 |
||
|
5 |
||
|
6 |
b) Để thực phẩm giữ được lâu hơn, gia đình em thường chế biến thực phẩm bằng những cách nào? Hãy hoàn thành bảng dưới đây theo gợi ý.
|
Tên thực phẩm |
Cách bảo quản |
|
Thịt lợn |
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 140k).
Quảng cáo
Trả lời:
a)
|
Hình |
Cách bảo quản |
Ích lợi |
|
1 |
Bảo quản lạnh |
Giảm sự nhiệt độ và độ ẩm của thực phẩm |
|
2 |
Hút chân không |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
|
3 |
Ướp muối, đường |
Giảm sự phát triển của nấm mốc |
|
4 |
Đóng hộp |
Giảm sự thay đổi của độ ẩm |
|
5 |
Hun khói |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
|
6 |
Phơi, sấy khô |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
b)
|
Tên thực phẩm |
Cách bảo quản |
|
Thịt lợn |
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,... |
|
Lạc, vừng |
Phơi khô, bảo quản lạnh, đóng hộp, hút chân không, sấy khô. |
|
Cá |
Phơi khô, đóng hộp, hút chân không, bảo quản lạnh. |
|
Rau cải |
Ướp muối, hút chân không, đóng hộp, bảo quản lạnh. |
|
Mực |
Sấy khô, hút chân không, bảo quản lạnh, đóng hộp. |
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Địa phương em có những cách bảo quản thực phẩm nào? Viết đoạn văn mô tả một cách bảo quản thực phẩm đặc biệt nhất ở địa phương em và trang trí cho thật đẹp.
Câu 2:
Bạn Nam đang gặp khó khăn với ba câu hỏi, em hãy giúp bạn Nam trả lời nhé!
Câu 3:
Hãy viết chữ Đ trước phát biểu đúng, chữ S trước phát biểu sai.
o Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.
o Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.
o Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.
o Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.
o Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.
o Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.
o Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...
về câu hỏi!