Câu hỏi:

22/11/2023 284

a) Hãy quan sát các hình dưới đây và hoàn thành bảng

a) Hãy quan sát các hình dưới đây và hoàn thành bảng  Hình  	  Cách bảo quản  	  Ích lợi (ảnh 1)

Hình

Cách bảo quản

Ích lợi

1

   

2

   

3

   

4

   

5

   

6

   

b) Để thực phẩm giữ được lâu hơn, gia đình em thường chế biến thực phẩm bằng những cách nào? Hãy hoàn thành bảng dưới đây theo gợi ý.

Tên thực phẩm

Cách bảo quản

Thịt lợn

Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,...

 

 

 

 

 

 

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

a)

Hình

Cách bảo quản

Ích lợi

1

Bảo quản lạnh

Giảm sự nhiệt độ và độ ẩm của thực phẩm

2

Hút chân không

Giảm độ ẩm của thực phẩm

3

Ướp muối, đường

Giảm sự phát triển của nấm mốc

4

Đóng hộp

Giảm sự thay đổi của độ ẩm

5

Hun khói

Giảm độ ẩm của thực phẩm

6

Phơi, sấy khô

Giảm độ ẩm của thực phẩm

b)

Tên thực phẩm

Cách bảo quản

Thịt lợn

Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,...

Lạc, vừng

Phơi khô, bảo quản lạnh, đóng hộp, hút chân không, sấy khô.

Phơi khô, đóng hộp, hút chân không, bảo quản lạnh.

Rau cải

Ướp muối, hút chân không, đóng hộp, bảo quản lạnh.

Mực

Sấy khô, hút chân không, bảo quản lạnh, đóng hộp.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Địa phương em có những cách bảo quản thực phẩm nào? Viết đoạn văn mô tả một cách bảo quản thực phẩm đặc biệt nhất ở địa phương em và trang trí cho thật đẹp.

Xem đáp án » 22/11/2023 506

Câu 2:

Bạn Nam đang gặp khó khăn với ba câu hỏi, em hãy giúp bạn Nam trả lời nhé!

Bạn Nam đang gặp khó khăn với ba câu hỏi, em hãy giúp bạn Nam trả lời nhé! (ảnh 1)

Xem đáp án » 22/11/2023 238

Câu 3:

Hãy viết chữ Đ trước phát biểu đúng, chữ S trước phát biểu sai.

o Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.

o Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.

o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.

o Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.

o Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.

o Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.

o Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...

o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.

o Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...

Xem đáp án » 22/11/2023 183

Bình luận


Bình luận