Câu hỏi:

13/07/2024 390

Trình bày một số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thuỷ sản. Việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thuỷ sản mang lại những lợi ích gì?

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 110k).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thuỷ sản:

Trường hợp

Ứng dụng

Chế biến thức ăn

+ Công nghệ vi sinh và công nghệ enzyme giúp thuỷ phân các phụ phẩm khó tiêu hoá thành những nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hoá.

+ Ứng dụng sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae và lên men cám gạo để dùng làm thức ăn nuôi artemia.

Bảo quản thức ăn

+  Giảm quá trình oxy hóa

+ Ức chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn gây hại

 

- Lợi ích việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thuỷ sản mang lại:

Ứng dụng

Lợi ích

Sử dụng enzyme

Phân hủy các thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu thức ăn, giúp cá dễ dàng hấp thu hơn.

Bổ sung các vi sinh vật có lợi vào thức ăn

Tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe đường ruột của cá.

Thức ăn chế biến bằng công nghệ sinh học

Chất lượng thịt tốt hơn, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hãy mô tả một số phương pháp chế biến thức ăn thuỷ sản.

Xem đáp án » 13/07/2024 157

Câu 2:

Hãy kể tên và nêu vai trò của các nhóm thức ăn thuỷ sản.

Xem đáp án » 13/07/2024 142

Câu 3:

Trình bày thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản.

Xem đáp án » 13/07/2024 131

Câu 4:

Hãy mô tả các phương pháp bảo quản thức ăn thuỷ sản.

Xem đáp án » 13/07/2024 111

Câu 5:

Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây:

Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây: (ảnh 1)

Xem đáp án » 13/07/2024 104

Bình luận


Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

Vietjack official store