Câu hỏi:

12/07/2024 2,502

Enzyme amylase chỉ có tác dụng thuỷ phân liên kết α-glycoside giữa các đơn vị glucose. Chất nào dưới đây không chịu tác động của enzyme amylase?

A. Cellulose.

B. Amylose.

C. Amylopectin.

D. Glycogen.

Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).

Tổng ôn Toán-lý hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Cellulose chứa liên kết 𝛽-glycoside giữa các đơn vị glucose nên không chịu tác động của enzyme amylase.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Công thức nào dưới đây mô tả đúng cấu tạo của fructose ở dạng mạch hở?

Công thức nào dưới đây mô tả đúng cấu tạo của fructose ở dạng mạch hở? (ảnh 1)

Xem đáp án » 12/07/2024 11,078

Câu 2:

Trong công thức fructose ở hình bên, nhóm −OH hemiketal là nhóm −OH được đánh số

Trong công thức fructose ở hình bên, nhóm −OH hemiketal là nhóm −OH được đánh số   A. 1. B. 3. C. 2. D. 4. (ảnh 1)

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án » 12/07/2024 8,188

Câu 3:

Chất nào dưới đây là một disaccharide?

A. Saccharose.

B. Glucose.

C. Cellulose.

D. Fructose.

Xem đáp án » 12/07/2024 7,937

Câu 4:

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo của β-glucose?

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo của β-glucose? (ảnh 1)

Xem đáp án » 12/07/2024 6,096

Câu 5:

Polymer là nguồn carbohydrate dự trữ có trong cơ thể động vật và được tạo thành từ các đơn vị glucose là

A. cellulose.

B. amylose.

C. amylopectin.

D. glycogen.

Xem đáp án » 12/07/2024 5,013

Câu 6:

Polysaccharide mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc, thường được sử dụng làm lương thực là

A. cellulose.

B. amylose.

C. amylopectin.

D. glycogen.

Xem đáp án » 12/07/2024 4,498

Câu 7:

Chất có công thức phân tử C12H22O11, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là

A. glucose.

B. saccharose.

C. fructose.

D. maltose.

Xem đáp án » 12/07/2024 4,288