Câu hỏi:

19/08/2025 3,674 Lưu

Lên men giấm từ 1 lít bia (có độ rượu là 5°), thu được giấm có nồng độ acetic acid là bao nhiêu %? Biết hiệu suất của quá trình lên men là 92%, khối lượng riêng của C2H5OH là 0,79g mL-1; của bia là 0,99 g mL-1; giả sử nước không bay hơi trong quá trình lên men và chỉ xảy ra quá trình lên men rượu thành acetic acid.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: 4,7 %

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đúng

Câu 2

A. \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{CO}}{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}.\)       

B. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{C}}{{\rm{H}}_2}{\rm{CHO}}.\)                         
C. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_2} = {\rm{CHC}}{{\rm{H}}_2}{\rm{OH}}.\)                 
D. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{CHO}}.\)

Lời giải

Chọn đáp án D

Câu 4

A. 4 và 1.                                

B. 2 và 2.                          
C. 3 và 2.                          
D. 1 và 1.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{C}}{{\rm{H}}_2}{\rm{COOC}}{{\rm{H}}_3}.\)                                              

B. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{CH}}\left( {{\rm{C}}{{\rm{H}}_3}} \right){\rm{C}}{{\rm{H}}_2}{\rm{COOH}}.\)

C. \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{C}}{{\rm{H}}_2}{\rm{CH}}\left( {{\rm{C}}{{\rm{H}}_3}} \right){\rm{COOH}}.\)  
D. \({\left( {{\rm{C}}{{\rm{H}}_3}} \right)_2}{\rm{CHCOOH}}.\)

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP