Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, người ta thường sử dụng hộp kín. Có bao nhiêu phát biểu dưới đây là đúng về mục đích của việc này?

(a) Hạn chế sự xâm nhập của vi sinh vật ở xung quanh vào thực phẩm.

(b) Giảm tốc độ bay hơi của nước từ thực phẩm.

(c) Giảm tốc độ oxi hoá thực phẩm.

(d) Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.

Cho các polymer sau: nylon-6,6, cellulose triacetate, poly(methyl methacrylate), poly(vinyl chloride), polystyrene. Có bao nhiêu polymer bị phân huỷ trong môi trường kiềm?

Sự phát triển của công nghệ tạo ra nhiều phương pháp tổng hợp polymer nhằm phục vụ đời sống, bên cạnh việc khai thác các polymer sẵn có từ thiên nhiên. Phát biểu nào sau đây về các phương pháp điều chế polymer là đúng?

Dung dịch A gồm 0,1 mol Fe²⁺; 0,02 mol Fe³⁺ và 0,13 mol SO tan trong nước. Dung dịch A phản ứng vừa đủ với bao nhiêu mol MnO₄ trong môi trường acid?

Cho biết phổ khối lượng (MS) của bạc như hình bên (z = 1), tính nguyên tử khối trung bình của bạc. Biết cường độ vạch ¹⁰⁷Ag bằng 92% cường độ của vạch ¹⁰⁹Ag và tỉ lệ số nguyên tử tỉ lệ với cường độ vạch.

Tách kim loại kẽm từ khoáng vật sphalerite (ZnS) bằng phương pháp nhiệt luyện thường được tiến hành theo hai bước chính ZnS(s) → X(s)→ Zn(g) theo nguyên tắc