Cần bao nhiêu tấn chất béo chứa 85% tristearin để sản xuất được 1,5 tấn xà phòng chứa 85% natri stearat (về khối lượng). Biết hiệu suất của phản ứng thuỷ phân là 85%.

Levodopa (L-dopa) là tiền chất của dopamin, thường được sử dụng như một chất thay thế dopamine để điều trị bệnh Parkinson. L-dopa có công thức cấu tạo như hình bên.Cho các phát biểu sau:

     (a) L-dopa làm nhạt màu nước brom.

     (b) 1 mol L-dopa phản ứng tối đa với 4 mol H₂, có xúc tác Ni, t^o.

     (c) L-dopa là một a-amino axit.

     (d) Công thức phân tử của L-dopa là C₈H₁₁NO₄.

     (e) 1 mol L-dopa phản ứng tối đa với 3 mol KOH trong dung dịch.

Số phát biểu đúng là

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm khô một ít etanol khan.

Bước 2: Đốt nóng sợi dây đồng kim loại đã cuộn thành lò xo trên ngọn lửa đèn cồn đến khi ngọn lửa không còn màu xanh (hình 1).

Bước 3: Nhúng nhanh sợi dây đồng trên vào ống nghiệm chứa etanol (hình 2).

Cho các phát biểu sau:

     (a) Trong bước 3, màu đen của dây đồng từ từ chuyển sang màu đỏ do CuO đã khử etanol thành anđehit axetic.

     (b) Trong bước 2, dây đồng kim loại chuyển từ màu đỏ sang màu đen.

     (c) Sản phẩm hữu cơ thu được ở bước 3 có tham gia phản ứng tráng bạc.

     (d) Nếu thay etanol bằng propan-2-ol thì sản phẩm hữu cơ thu được ở bước 3 là anđehit.

     (e) Có thể dùng thí nghiệm trên để phân biệt ancol bậc I với ancol bậc III.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

     (a) Thực hiện phản ứng trùng ngưng các amino axit đều thu được peptit.

     (b) Fructozơ là hợp chất hữu cơ tạp chức.

     (c) Axit 6–aminohexanoic là nguyên liệu để sản xuất tơ nilon–6.

     (d) Bơ thực vật được chế biến từ dầu thực vật qua quá trình hiđro hóa.

     (e) Thành phần của bột ngọt (mì chính) chỉ chứa các nguyên tố C, H, Na và O.

Số phát biểu đúng là

Từ m kg mùn cưa chứa 50% xenlulozơ (còn lại là tạp chất trơ) sản xuất được 80 kg glucozơ với hiệu suất toàn bộ quá trình là 80%. Giá trị của m là

Sơ đồ sản xuất etanol từ ngô của một nhà máy (Y) như sau:

     Ngô (chứa 54% tinh bột) $\to$  Glucozơ $\to$  Etanol

Etanol thu được từ quá trình “chế biến” 5 tấn nguyên liệu ngô theo sơ đồ trên có thể pha V m³ xăng sinh học E₅ (chứa 95% xăng A92 và 5% etanol về thể tích). Biết etanol có khối lượng riêng là 0,8 g/ml; hiệu suất của mỗi giai đoạn là 80%. Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?

Hỗn hợp E gồm ba este đa chức, mạch hở X, Y, Z đều tạo bởi axit cacboxylic với ancol, trong E cacbon chiếm 47% về khối lượng; M_X < M_Y < M_Z < 234. Cho 16,34 gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp hai ancol và 18,4 gam hỗn hợp muối khan T (các muối đều no và có số mol bằng nhau) không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Phần trăm khối lượng các nguyên tố oxi, hiđro trong T lần lượt là 41,739% và 2,174%. Khối lượng của Z có trong E là