Glucozơ có trong hầu hết các bộ phận của cây như hoa, lá, rễ. Số nguyên tử cacbon trong phân tử glucozơ là

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ thu được (m + 3,6) gam hỗn hợp Y (gồm glucozơ và fructozơ). Cho toàn bộ lượng Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 54 gam Ag. Giá trị của m là

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp ba muối gồm natri panmitat, natri stearat, natrioleat. Số đồng phân cấu tạo của X là :

Công thức [C₆H₇O₂(OH)₃]_n là của chất nào trong các chất cho dưới đây?

Cho các phát biểu sau:

(a) Tripanmitin, tristearin là những chất béo no.

(b) Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước.

(c) Để chuyển chất béo rắn thành chất béo lỏng ta sử dụng phản ứng hiđro hóa chất béo rắn.

(d) Thủy phân chất béo luôn thu được etylen glicol.

(e) Dầu mỡ sau khi rán, có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu.

Số phát biểu đúng là