Acid citric là một acid hữu cơ yếu, là một chất bảo quản tự nhiên và được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay các loại nước ngọt. Acid citric có công thức cấu tạo như sau:

Thể tích của dung dịch sodium hydroxide (NaOH) 0,4 mol/l cần dùng để trung hòa 0,005 mol citric acid là bao nhiêu mL?

Menthol là hợp chất hữu cơ có nhiều trong cây bạc hà hoặc những loài thực vậy thuộc họ bạc hà. Loại hợp chất này mang lại cảm giác khoan khoái cho người dùng và nhiều giá trị sức khoẻ khác nên được sử dụng làm hương liệu trong nhiều chất như: kem đánh răng, kẹo cao su và sirup ho… Menthol có công thức cấu tạo như hình dưới đây:

Cho các phát biểu sau:

a) Menthol là alcohol no, đơn chức.

b) Công thức phân tử của menthol là C₁₀H₂₀O.

c) Menthol là alcohol bậc ba.

d) Thành phần % khối lượng của O trong phân tử menthol là 10,256%.

Hợp chất nào sau đây tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens?

Cho phản ứng dạng: X + CuO $\stackrel{t^o}{\to }$ H–CHO + Cu + H₂O. X là chất nào sau đây?

Methanol không tác dụng được với chất nào sau đây?

Phát biểu nào sau đây về tính chất vật lý của các chất (ở điều kiện thường) không đúng?

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucose, khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10^o cần khối lượng nho là bao nhiêu kg ?