Trong các câu phát biểu sau, câu nào đúng, câu nào sai?

a) Protein không tham gia vào cấu trúc tế bào.

b) Protein có vai trò xúc tác trong phản ứng sinh hoá.

c) Protein là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

d) Protein có vai trò trong vận chuyển chất.

Đáp án đúng là: C

Vai trò chính của protein là: cấu trúc tế bào, xúc tác phản ứng sinh hoá và vận chuyển oxygen.

Đốt các mẫu thử.

- Tơ tằm (protein): Khi đốt, thường có mùi giống như tóc cháy hoặc lông thú vì nó chứa protein. Tơ tự nhiên cháy chậm và có thể tự tắt khi nguồn lửa được loại bỏ. Tro của nó thường mềm và dễ vụn.

- Nylon (tơ tổng hợp): Khi đốt, nylon thường có mùi hoá học hoặc nhựa cháy. Nó cháy nhanh và có thể tiếp tục cháy sau khi nguồn lửa đã được loại bỏ. Tro của nylon thường cứng và có thể là chất dẻo nóng chảy.