Saccharose chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng được tạo bởi 1 gốc \(\alpha \)-glucose và 1 gốc \(\beta \)-fructose, vì vậy phân tử saccharose không có nhóm -CHO. Maltose được tạo bởi 2 gốc \(\alpha \)-glucose và có thể mở vòng tạo nhóm-CHO. Sự khác nhau về cấu tạo dẫn đến khác nhau về tính chất hoá học. Phản ứng nào sau đây dùng để phân biệt được saccharose với maltose? 

Người ta tách kim loại Ag bằng phương pháp cyanide: Nghiền nhỏ quặng silver sulfide (chứa \({\rm{A}}{{\rm{g}}_2}\;{\rm{S}},{\rm{Ag}}\)) rồi hoà tan bằng dung dịch NaCN , lọc lấy phần dung dịch chứa phức \({\rm{Na}}\left[ {{\rm{Ag}}{{({\rm{CN}})}_2}} \right]\). Sau đó dùng \({\rm{Zn}}(\)dư) để khử ion \({\rm{A}}{{\rm{g}}^ + }\)trong phức thu được dung dịch chứa \({\rm{N}}{{\rm{a}}_2}\left[ {{\rm{Zn}}{{({\rm{CN}})}_4}} \right)\) và chất rắn chứa Ag và Zn . Cuối cùng dùng dung dịch \({{\rm{H}}_2}{\rm{S}}{{\rm{O}}_4}\) (loãng, dư) để hoà \(\tan {\rm{Zn}}\) dư và thu được Ag. Nếu sử dụng \(1,50\;{\rm{kgZn}}\) thì sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 4,52 gam chất rắn gồm Ag và Zn dư. Hỏi lượng Ag thu được trong quá trình này là bao nhiêu kg ? 

a. Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức.

Cao su thiên nhiên được khai thác từ mủ cây cao su. Cao su thiên nhiên có thành phần chính là polymer của isoprene (cấu trúc như hình bên). Cao su thiên nhiên không dẫn điện, không thấm nước và khí, có tính đàn hồi tốt nhưng tính đàn hồi chỉ tồn tại trong một khoảng nhiệt độ hẹp. Phát biểu nào sau đây sai?

Vỏ tàu biển làm bằng thép, khi sử dụng lâu ngày sẽ bị gỉ. Phát biểu nào sau đây là sai? 

Acetylsalicylic acid được dùng làm thuốc cảm aspirin. Acetylsalicylic acid được điều chế theo phản ứng sau:

${\text{HOC}}_6{\text{H}}_4\text{COOH}+{\left({\text{CH}}_3\text{CO}\right)}_2\text{O}\stackrel{}{\to }{\text{CH}}_3{\text{COOC}}_6{\text{H}}_4\text{COOH}+{\text{CH}}_3\text{COOH}$

                                                                   Salicylic acid   Anhydride acetic         Acetylsalicylic acid

Biết mỗi vỉ thuốc aspirin có 10 viên (mỗi viên chứa 500 mg acetylsalicylic acid) và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid là 92 %. Để sản xuất 3 triệu vỉ thuốc cảm aspirin cần tối thiểu bao nhiêu tấn salicylic acid?

(Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)

a. Phản ứng (1) xảy ra được là do \({\rm{NaHC}}{{\rm{O}}_3}\) có độ tan kém hơn nên bị kết tinh trước.