Câu hỏi:
26/09/2024 3,358
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Glutamic acid có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối monosodium glutamate còn được dùng chế biến gia vị thức ăn (bột ngọt hay mì chính). Glutamic acid có cấu trúc như hình bên và có điểm đẳng điện \({\rm{pI}} = 3,2\) (pI là giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại. Khi \({\rm{pH}} < {\rm{pI}}\) thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi \({\rm{pH}} > {\rm{pI}}\) thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng anion).
a. Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức.
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Glutamic acid có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối monosodium glutamate còn được dùng chế biến gia vị thức ăn (bột ngọt hay mì chính). Glutamic acid có cấu trúc như hình bên và có điểm đẳng điện \({\rm{pI}} = 3,2\) (pI là giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại. Khi \({\rm{pH}} < {\rm{pI}}\) thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi \({\rm{pH}} > {\rm{pI}}\) thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng anion).
a. Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức.
Câu hỏi trong đề:
(2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa (Đề số 9) !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đúng
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b. Tên thay thế của glutamic acid là 2-aminopentane-1,5-dioic acid.
b. Tên thay thế của glutamic acid là 2-aminopentane-1,5-dioic acid.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Câu 3:
c. Trong dung dịch \({\rm{pH}} = 3,2\), glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng
\({\rm{HOOC}} - {\rm{C}}{{\rm{H}}_2} - {\rm{C}}{{\rm{H}}_2} - {\rm{CH}}\left( {{\rm{N}}{{\rm{H}}_2}} \right) - {\rm{CO}}{{\rm{O}}^ - }{\rm{. }}\)
c. Trong dung dịch \({\rm{pH}} = 3,2\), glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng
\({\rm{HOOC}} - {\rm{C}}{{\rm{H}}_2} - {\rm{C}}{{\rm{H}}_2} - {\rm{CH}}\left( {{\rm{N}}{{\rm{H}}_2}} \right) - {\rm{CO}}{{\rm{O}}^ - }{\rm{. }}\)
Lời giải của GV VietJack
Sai
Câu 4:
d. Trong dung dịch \({\rm{pH}} = 6\), có thể tách hỗn hợp gồm glutamic acid và lysine \(({\rm{pI}} = 9,7)\) bằng phương pháp điện di.
d. Trong dung dịch \({\rm{pH}} = 6\), có thể tách hỗn hợp gồm glutamic acid và lysine \(({\rm{pI}} = 9,7)\) bằng phương pháp điện di.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Acetylsalicylic acid được dùng làm thuốc cảm aspirin. Acetylsalicylic acid được điều chế theo phản ứng sau:
Salicylic acid Anhydride acetic Acetylsalicylic acid
Biết mỗi vỉ thuốc aspirin có 10 viên (mỗi viên chứa 500 mg acetylsalicylic acid) và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid là 92 %. Để sản xuất 3 triệu vỉ thuốc cảm aspirin cần tối thiểu bao nhiêu tấn salicylic acid?
(Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Acetylsalicylic acid được dùng làm thuốc cảm aspirin. Acetylsalicylic acid được điều chế theo phản ứng sau:
Salicylic acid Anhydride acetic Acetylsalicylic acid
Biết mỗi vỉ thuốc aspirin có 10 viên (mỗi viên chứa 500 mg acetylsalicylic acid) và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid là 92 %. Để sản xuất 3 triệu vỉ thuốc cảm aspirin cần tối thiểu bao nhiêu tấn salicylic acid?
(Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Xem đáp án »
26/09/2024
1,338
Câu 2:
Glucose là đường monosaccharide phổ biến và có nhiều ứng dụng trong đời sống. Trong phân tử glucose ở dạng mạch hở có bao nhiêu nhóm -OH ?
Xem đáp án »
26/09/2024
780
Câu 3:
Một lượng lớn acetic acid được sử dụng để sản xuất vinyl acetate (dùng sản xuất keo dán, chất kết dính trong sản xuất giấy,...) và cellulose acetate (sản xuất tơ, phim ảnh,...). Acetic acid được tổng hợp từ nguồn khí than (giá thành rẻ) theo các phản ứng hoá học sau:
Giả thiết hiệu suất phản ứng (a) và (b) đều đạt 80%. Để sản xuất 2000 lít \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{COOH}}\) \(({\rm{D}} = 1,05\;{\rm{g}}/{\rm{mL}})\) cần thể tích khí CO và khí \({{\rm{H}}_2}\) lần lượt là
Xem đáp án »
26/09/2024
717
Câu 4:
Trong số các chất: ethyl acetate, tristearin, saccharose, glycerol, glycine, có bao nhiêu chất tác dụng được với dung dịch NaOH khi đun nóng?
Trong số các chất: ethyl acetate, tristearin, saccharose, glycerol, glycine, có bao nhiêu chất tác dụng được với dung dịch NaOH khi đun nóng?
Xem đáp án »
26/09/2024
600
Câu 5:
Từ tinh bột sản xuất được \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}\) theo sơ đồ sau:
Biết khối lượng riêng của \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}\) là \(0,8\;{\rm{g}}/{\rm{mL}}.\) Khối lượng tinh bột cần thiết để điều chế được 1 lít dung dịch \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}{23^o }\) theo sơ đồ trên là bao nhiêu gam?
(Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)
Từ tinh bột sản xuất được \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}\) theo sơ đồ sau:
Biết khối lượng riêng của \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}\) là \(0,8\;{\rm{g}}/{\rm{mL}}.\) Khối lượng tinh bột cần thiết để điều chế được 1 lít dung dịch \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}{23^o }\) theo sơ đồ trên là bao nhiêu gam?
(Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)
Xem đáp án »
26/09/2024
516
Câu 6:
a. Isoamyl acetate rất ít tan trong nước và có khối lượng riêng nhỏ hơn khối lượng riêng của nước.
a. Isoamyl acetate rất ít tan trong nước và có khối lượng riêng nhỏ hơn khối lượng riêng của nước.
Xem đáp án »
26/09/2024
467
về câu hỏi!