Trong công nghiệp, hydrogen hoá chất béo không no thành chất béo no để sản xuất các loại bơ nhân tạo. Chất béo X có công thức phân tử là \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{100}}{{\rm{O}}_6}.\) Hydrogen hoá hoàn toàn chất béo X (xúc tác \({\rm{Ni}},{{\rm{t}}^o }\)) thu được chất béo Y. Công thức phân tử của Y là 

Tripsin là enzyme đặc hiệu xúc tác cho phản ứng thuỷ phân liên kết peptide để tạo thành lysine (Lys) hoặc peptide ngắn hơn có đầu N là lysine. Thuỷ phân peptide ứng với công thức cấu tạo là Gly-Ala-Lys-Val-Lys-Val-Gly khi có mặt enzyme tripsin có thể thu được bao nhiêu dipeptide? 

a. Phân tử maltose có 8 nhóm -OH (alcohol).

NaOH khi để lâu ngày sẽ hấp thụ hơi nước và khí carbonic, do đó một phần NaOH bị chuyển hoá một phần thành \({\rm{N}}{{\rm{a}}_2}{\rm{C}}{{\rm{O}}_3}.\) Lấy một mẫu NaOH đó đem làm khô, thu được chất rắn X. Đem cân lấy \(1,0\;{\rm{g}}\) mẫu X và hoà tan hoàn toàn trong \(100,0\;{\rm{mL}}\) dung dịch \({\rm{HCl}}0,50{\rm{M}}\) đun nóng để đuổi hết \({\rm{C}}{{\rm{O}}_2}\) đi, thu được \(100,0\;{\rm{mL}}\) dung dịch Y. Chuẩn độ \(10,0\;{\rm{mL}}\) dung dịch Y với chỉ thị phenolphtalein đến khi xuất hiện màu hồng nhạt thì hết \(26,3\;{\rm{mL}}\) dung dịch \({\rm{NaOH}}0,1{\rm{M}}.\) Thành phần % theo khối lượng của \({\rm{N}}{{\rm{a}}_2}{\rm{C}}{{\rm{O}}_3}\) trong mấu X là 

a. Tơ capron thuộc loại polyamide.

Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch \({\rm{FeC}}{{\rm{l}}_3},\) thấy xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ. Điều này chứng tỏ 

a. Quá trình Pidgeon là quá trình thu nhiệt.