Câu hỏi:
26/09/2024 6,314
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Mạch nha là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến bánh, kẹo và được sản xuất bằng phương pháp lên men tinh bột, mầm ngũ cốc,... Thành phần chính của mạch nha là maltose. Maltose được cấu tạo từ hai đơn vị glucose và tồn tại ở hai dạng cấu tạo sau:
Hai dạng (I) và (II) có thể chuyển hoá lẫn nhau trong dung dịch nước.
a. Phân tử maltose có 8 nhóm -OH (alcohol).
Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Mạch nha là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến bánh, kẹo và được sản xuất bằng phương pháp lên men tinh bột, mầm ngũ cốc,... Thành phần chính của mạch nha là maltose. Maltose được cấu tạo từ hai đơn vị glucose và tồn tại ở hai dạng cấu tạo sau:
Hai dạng (I) và (II) có thể chuyển hoá lẫn nhau trong dung dịch nước.
a. Phân tử maltose có 8 nhóm -OH (alcohol).
Câu hỏi trong đề: (2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa (Đề số 12) !!
Bắt đầu thiQuảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đúng
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.
b. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Câu 3:
c. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết \(\beta - 1,4 - \) glycoside.
c. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết \(\beta - 1,4 - \) glycoside.
Lời giải của GV VietJack
Sai
Câu 4:
d. Dung dịch maltose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.
d. Dung dịch maltose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.
Lời giải của GV VietJack
Đúng
Nhà sách vietjack
Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay
- 20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết) ( 60.000₫ )
- 20 đề thi tốt nghiệp môn Hóa học (có đáp án chi tiết) ( 45.000₫ )
- Bộ đề thi tốt nghiệp 2025 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh, Sử, Địa, KTPL (có đáp án chi tiết) ( 36.000₫ )
- Tổng ôn lớp 12 môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh Sử, Địa, KTPL (Form 2025) ( 36.000₫ )
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Tripsin là enzyme đặc hiệu xúc tác cho phản ứng thuỷ phân liên kết peptide để tạo thành lysine (Lys) hoặc peptide ngắn hơn có đầu N là lysine. Thuỷ phân peptide ứng với công thức cấu tạo là Gly-Ala-Lys-Val-Lys-Val-Gly khi có mặt enzyme tripsin có thể thu được bao nhiêu dipeptide?
Xem đáp án »
26/09/2024
9,033
Câu 2:
Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch \({\rm{FeC}}{{\rm{l}}_3},\) thấy xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ. Điều này chứng tỏ
Xem đáp án »
26/09/2024
6,413
Câu 3:
Điện phân nóng chảy hỗn hợp gồm \({\rm{A}}{{\rm{l}}_2}{{\rm{O}}_3}(10\% )\) và cryolite \((90\% )\) với anode và cathode là than chì. Sau thời gian điện phân thu được 5,4 tấn Al tại cathode và hỗn hợp khí tại anode gồm \({\rm{C}}{{\rm{O}}_2}\) (chiếm \(\left. {80\% } \right)\) và \({\rm{CO}}(20\% \) theo thể tích). Giả thiết không có thêm sản phẩm nào được sinh ra trong quá trình điện phân. Tính khối lượng carbon (tính theo tấn) đã bị oxi hoá tại anode. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)
Xem đáp án »
26/09/2024
5,611
Câu 4:
Trong công nghiệp, hydrogen hoá chất béo không no thành chất béo no để sản xuất các loại bơ nhân tạo. Chất béo X có công thức phân tử là \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{100}}{{\rm{O}}_6}.\) Hydrogen hoá hoàn toàn chất béo X (xúc tác \({\rm{Ni}},{{\rm{t}}^o }\)) thu được chất béo Y. Công thức phân tử của Y là
Xem đáp án »
26/09/2024
4,963
🔥 Đề thi HOT:
-
100 bài tập Kim loại nhóm IA, IIA có đáp án
-
(2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT Hóa (Đề số 1)
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học Liên trường Quỳnh Lưu, Hoàng Mai 2, Đô Lương 3, Thái Hòa, Cờ Đỏ, Tân Kỳ- Nghệ An (Lần 1) có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 20. Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học KSCL - THPT Khoái Châu- Hưng Yên- Lần 2 có đáp án
-
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 21. Sơ lược về phức chất có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học Chuyên Lê Quý Đôn - Đà Nẵng (lần 1) có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học THPT Lần 2 Hà Tĩnh có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận