Câu hỏi:

26/09/2024 5,523

Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Mạch nha là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến bánh, kẹo và được sản xuất bằng phương pháp lên men tinh bột, mầm ngũ cốc,... Thành phần chính của mạch nha là maltose. Maltose được cấu tạo từ hai đơn vị glucose và tồn tại ở hai dạng cấu tạo sau:

Hai dạng (I) và (II) có thể chuyển hoá lẫn nhau trong dung dịch nước.

a. Phân tử maltose có 8 nhóm -OH (alcohol).

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: (2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa (Đề số 12) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đúng

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

b. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đúng

Câu 3:

c. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết \(\beta - 1,4 - \) glycoside.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Sai

Câu 4:

d. Dung dịch maltose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Đúng

Bình luận

Câu 1:

Tripsin là enzyme đặc hiệu xúc tác cho phản ứng thuỷ phân liên kết peptide để tạo thành lysine (Lys) hoặc peptide ngắn hơn có đầu N là lysine. Thuỷ phân peptide ứng với công thức cấu tạo là Gly-Ala-Lys-Val-Lys-Val-Gly khi có mặt enzyme tripsin có thể thu được bao nhiêu dipeptide?

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án » 26/09/2024 8,442

Câu 2:

Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch \({\rm{FeC}}{{\rm{l}}_3},\) thấy xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ. Điều này chứng tỏ

A. methylamine có tính base.

B. methylamine có tính acid.

C. methylamine có tính khử.

D. methylamine có tính oxi hoá.

Xem đáp án » 26/09/2024 6,012

Câu 3:

Điện phân nóng chảy hỗn hợp gồm \({\rm{A}}{{\rm{l}}_2}{{\rm{O}}_3}(10\% )\) và cryolite \((90\% )\) với anode và cathode là than chì. Sau thời gian điện phân thu được 5,4 tấn Al tại cathode và hỗn hợp khí tại anode gồm \({\rm{C}}{{\rm{O}}_2}\) (chiếm \(\left. {80\% } \right)\) và \({\rm{CO}}(20\% \) theo thể tích). Giả thiết không có thêm sản phẩm nào được sinh ra trong quá trình điện phân. Tính khối lượng carbon (tính theo tấn) đã bị oxi hoá tại anode. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Xem đáp án » 26/09/2024 5,530

Câu 4:

a. Tơ capron thuộc loại polyamide.

Xem đáp án » 26/09/2024 3,852

Câu 5:

Cho phản ứng oxi hoá - khử sau: \({\rm{X}}(s) + {{\rm{Y}}^{2 + }}(aq) \to {{\rm{X}}^{2 + }}(aq) + {\rm{Y}}(s).\) Dựa vào phản ứng đã cho, hãy cho biết phát biểu nào sau đây là đúng.

A. Chất X có tính khử mạnh hơn chất Y.

B. Ion \({{\rm{Y}}^{2 + }}\) có tính khử mạnh hơn ion \({{\rm{X}}^{2 + }}.\)

C. Chất X có tính oxi hoá mạnh hơn chất Y.

D. Ion \({{\rm{X}}^{2 + }}\) có tính oxi hoá mạnh hơn ion \({{\rm{Y}}^{2 + }}.\)

Xem đáp án » 26/09/2024 3,334

Câu 6:

Trong công nghiệp, hydrogen hoá chất béo không no thành chất béo no để sản xuất các loại bơ nhân tạo. Chất béo X có công thức phân tử là \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{100}}{{\rm{O}}_6}.\) Hydrogen hoá hoàn toàn chất béo X (xúc tác \({\rm{Ni}},{{\rm{t}}^o }\)) thu được chất béo Y. Công thức phân tử của Y là

A. \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{104}}{{\rm{O}}_6}.\)

B. \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{106}}{{\rm{O}}_6}.\)

C. \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{108}}{{\rm{O}}_6}.\)

D. \({{\rm{C}}_{55}}{{\rm{H}}_{110}}{{\rm{O}}_6}.\)

Xem đáp án » 26/09/2024 3,067

Xem thêm các câu hỏi khác »

b. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.

c. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết \(\beta - 1,4 - \) glycoside.

d. Dung dịch maltose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch \({\rm{FeC}}{{\rm{l}}_3},\) thấy xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ. Điều này chứng tỏ

a. Tơ capron thuộc loại polyamide.

Cho phản ứng oxi hoá - khử sau: \({\rm{X}}(s) + {{\rm{Y}}^{2 + }}(aq) \to {{\rm{X}}^{2 + }}(aq) + {\rm{Y}}(s).\) Dựa vào phản ứng đã cho, hãy cho biết phát biểu nào sau đây là đúng.

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

b. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.

c. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết \(\beta - 1,4 - \) glycoside.

d. Dung dịch maltose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch \({\rm{FeC}}{{\rm{l}}_3},\) thấy xuất hiện kết tủa màu nâu đỏ. Điều này chứng tỏ

a. Tơ capron thuộc loại polyamide.

Cho phản ứng oxi hoá - khử sau: \({\rm{X}}(s) + {{\rm{Y}}^{2 + }}(aq) \to {{\rm{X}}^{2 + }}(aq) + {\rm{Y}}(s).\) Dựa vào phản ứng đã cho, hãy cho biết phát biểu nào sau đây là đúng.

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu