Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

Question

A. Phản ứng trùng hợp.

B. Phản ứng lên men rượu.

C. Phản ứng xà phòng hóa.

D. Phản ứng ester hóa.

Answer 1

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Glucose tham gia phản ứng lên men rượu.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Glucose có trong thân cây mía, củ cải đường, ….
b. Saccharose có phản ứng tráng gương.
c. Saccharose có công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁.
d. Carbohydrate là loại hợp chất hữu cơ có chứa các nguyên tố C, H, O thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.