Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO2 và

Question

Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO2 và A. CH3CHO. B. HCOOH. C. CH3COOH. D. C2H5OH.

VietJack · Accepted Answer

Đáp án đúng là: BC6H12O6 2C2H5OH + 2CO2.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Glucose có trong thân cây mía, củ cải đường, ….
b. Saccharose có phản ứng tráng gương.
c. Saccharose có công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁.
d. Carbohydrate là loại hợp chất hữu cơ có chứa các nguyên tố C, H, O thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Saccharose có phản ứng thủy phân tạo thành glucose và fructose.
b. Saccharose là chất rắn màu trắng, tan nhiều trong nước.
c. Glucose và saccharose có cùng công thức phân tử C₆H₁₂O₆.
d. Saccharose là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp thực phẩm.

Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO₂ và