Câu hỏi:
10/10/2024 98Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 140k).
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án đúng là: B
Cơm là tinh bột, do xúc tác của enzyme trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là
Câu 2:
Cho các phát biểu:
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Cellulose và saccharose khi thủy phân đều chỉ thu được glucose. |
|
|
|
b. Saccharose và tinh bột đều không bị thủy phân khi có acid H2SO4 (loãng) làm xúc tác. |
|
|
|
c. Tinh bột có công thức phân tử C12H22O11. |
|
|
|
d. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. |
|
|
Câu 3:
Tiến hành sản xuất ethylic alcohol từ cellulose với hiệu suất của toàn bộ quá trình là 70%. Để sản xuất 2 tấn ethylic alcohol, khối lượng cellulose cần dùng là
Câu 5:
Cho các phát biểu sau:
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a. Tinh bột là chất rắn màu trắng, không tan trong nước lạnh. |
|
|
|
b. Cellulose tan một phần trong nước nóng tạo dung dịch keo. |
|
|
|
c. Cellulose và tinh bột đều tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid. |
|
|
|
d. Tinh bột phản ứng màu với dung dịch iodine tạo màu xanh tím. |
|
|
Câu 6:
Cho dãy các chất: glucose, saccharose, cellulose, tinh bột. Số chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là
về câu hỏi!