Câu hỏi:
16/10/2024 49Cho các phát biểu sau về protein:
(1) Protein phản ứng với copper(II) hydroxide tạo sản phẩm màu tím.
(2) Protein phản ứng với nitric acid tạo chất rắn màu đỏ.
(3) Quá trình thuỷ phân hoàn toàn protein đơn giản tạo thành các α-amino acid.
(4) Phản ứng đông tụ của protein có thể xảy ra dưới tác động của nhiệt độ.
(5) Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hóa học và sinh hóa.
Số phát biểu sai về protein là?
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (600 trang - chỉ từ 140k).
Quảng cáo
Trả lời:
(1) Đúng.
(2) Sai. Protein phản ứng với nitric acid tạo chất kết tủa màu vàng.
(3) Đúng.
(4) Đúng.
(5) Đúng.
→ Có 1 phát biểu sai.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 4:
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)
Chất E là đồng phân cùng nhóm chức với ethyl formate.
a. E là ester của methyl alcohol.
b. Ester E có phân tử khối là 74 và nguyên tố oxygen chiếm 21,62 %.
c. Xà phòng hóa E bằng dung dịch KOH, thu được muối có khối lượng lớn hơn khối lượng ester E đã tham gia xà phòng hóa.
d. Nhiệt độ sôi của E cao hơn propionic acid.
Câu 5:
Câu 6:
Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được cho ở bảng sau:
Chất |
Thuốc thử |
Hiện tượng |
X |
Quỳ tím |
Quỳ tím chuyển màu xanh |
Y |
Dung dịch AgNO3/NH3, to |
Tạo kết tủa Ag |
Z |
Nước bromine |
Tạo kết tủa trắng |
Các chất X, Y, Z lần lượt là
Câu 7:
Kết quả phân tích nguyên tố của một amino acid X như sau: %C = 46,60%; %H = 8,74%; %N = 13,59% (về khối lượng); còn lại là oxygen. Bằng phổ khối lượng (MS), xác định được phân tử khối của X bằng 103.
Cho các nhận xét sau:
(1) Công thức phân tử của X là C4H9O2N.
(2) Có 2 α-amino acid đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử của X.
(3) Giả sử X là α-amino acid mạch thẳng, Cho 1,03 gam X phản ứng với NaOH dư thì thu được 1 gam muối.
(4) Khi đặt X được điều chỉnh đến pH = 6,0 trong điện trường thì X sẽ di chuyển về cực âm.
Có mấy nhận xét không đúng về X?
về câu hỏi!