Câu hỏi:
08/11/2024 809
Mùi tanh của cá là do một hợp chất chứa nitrogen tạo ra, hợp chất này có tính base. Để khử mùi tanh này, người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
A. Giấm ăn.
B. Nước vôi.
C. Cồn.
D. Dung dịch HCl.
Mùi tanh của cá là do một hợp chất chứa nitrogen tạo ra, hợp chất này có tính base. Để khử mùi tanh này, người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
A. Giấm ăn.
B. Nước vôi.
C. Cồn.
D. Dung dịch HCl.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: A
Vì hợp chất tạo ra mùi tanh có tính base nên ta chọn giấm ăn. Giấm ăn có thành phần chính là acetic acid (có tính acid) để trung hoà hợp chất có mùi tanh.
D sai vì không dùng dung dịch HCl cho vào thực phẩm.
Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Acetic acid và ethylic alcohol đều được dùng
A. làm nhiên liệu cho một số động cơ.
B. pha chế đồ uống, pha chế thuốc.
C. để sản xuất chất diệt khuẩn, chống nấm mốc và làm dung môi pha sơn.
D. trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,994
Câu 2:
Giấm ăn là dung dịch acetic acid loãng, có nhiều ứng dụng trong đời sống.
a) Hãy cho biết một số ứng dụng của giấm ăn.
b) Theo em, từ 1 lít rượu 23° có thể điều chế được bao nhiêu lít dung dịch acetic acid 4% (giấm ăn), biết khối lượng riêng của giấm là 1,06 g/mL, nước tinh khiết, men giấm và các thiết bị cần thiết coi như có đủ.
Giấm ăn là dung dịch acetic acid loãng, có nhiều ứng dụng trong đời sống.
a) Hãy cho biết một số ứng dụng của giấm ăn.
b) Theo em, từ 1 lít rượu 23° có thể điều chế được bao nhiêu lít dung dịch acetic acid 4% (giấm ăn), biết khối lượng riêng của giấm là 1,06 g/mL, nước tinh khiết, men giấm và các thiết bị cần thiết coi như có đủ.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,956
Câu 3:
Hãy cho biết phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây:
a) Acetic acid dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo.
b) Từ tinh bột có thể điều chế được ethylic alcohol và acetic acid.
c) Cồn sinh học và acetic acid được dùng để pha chế các loại xăng sinh học (E5, E10, E100, ...).
d) Thành phần chính của giấm ăn là acetic acid.
Hãy cho biết phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây:
a) Acetic acid dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo.
b) Từ tinh bột có thể điều chế được ethylic alcohol và acetic acid.
c) Cồn sinh học và acetic acid được dùng để pha chế các loại xăng sinh học (E5, E10, E100, ...).
d) Thành phần chính của giấm ăn là acetic acid.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,800
Câu 4:
Một số đồ dùng làm bằng sắt – thép (kéo tỉa cây) khi để lâu trong không khí sẽ bị gỉ sét trên bề mặt. Người ta có thể dùng giấm ăn để tẩy lớp gỉ sét trên bề mặt này. Em giải thích và viết phương trình hoá học minh hoạ.
a) Kéo tỉa cây bị gỉ sét trước khi ngâm vào giấm ăn
b) Kéo tỉa cây được làm sạch một phần gỉ sét sau khi ngâm vào giấm ăn
▲ Thí nghiệm dùng giấm ăn để tẩy gỉ sét trên bề mặt đồ dùng làm bằng sắt – thép
Một số đồ dùng làm bằng sắt – thép (kéo tỉa cây) khi để lâu trong không khí sẽ bị gỉ sét trên bề mặt. Người ta có thể dùng giấm ăn để tẩy lớp gỉ sét trên bề mặt này. Em giải thích và viết phương trình hoá học minh hoạ.
|
|
|
|
a) Kéo tỉa cây bị gỉ sét trước khi ngâm vào giấm ăn |
b) Kéo tỉa cây được làm sạch một phần gỉ sét sau khi ngâm vào giấm ăn |
▲ Thí nghiệm dùng giấm ăn để tẩy gỉ sét trên bề mặt đồ dùng làm bằng sắt – thép
Xem đáp án »
08/11/2024
1,650
Câu 5:
Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây về acetic acid:
a) Chất lỏng, màu vàng nhạt, có vị chua, nặng hơn nước.
b) Dễ bay hơi và tan vô hạn trong nước, nhiệt độ sôi cao hơn nước.
c) Làm nguyên liệu sản xuất như giấm ăn, thuốc diệt côn trùng, ...
d) Có khả năng làm sạch gỉ sét bám trên một số dụng cụ làm bằng kim loại.
Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây về acetic acid:
a) Chất lỏng, màu vàng nhạt, có vị chua, nặng hơn nước.
b) Dễ bay hơi và tan vô hạn trong nước, nhiệt độ sôi cao hơn nước.
c) Làm nguyên liệu sản xuất như giấm ăn, thuốc diệt côn trùng, ...
d) Có khả năng làm sạch gỉ sét bám trên một số dụng cụ làm bằng kim loại.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,444
Câu 6:
Giấm ăn có thể làm từ một số loại trái cây như nho, táo, lê, ... Các loại giấm này thường có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khoẻ khi sử dụng hợp lí. Quá trình biến táo thành giấm tương đương với quá trình chuyển đường (C6H1₂O6) trong quả táo thành acetic acid, quá trình này được biểu diễn theo sơ đồ sau:
C6H12O6 → C₂H5OH → CH3COOH
Từ 10 kg một loại táo có chứa 12% lượng đường (C6H₁₂O6) sẽ điều chế được bao nhiêu lít giấm táo có nồng độ acetic acid 5%. Biết khối lượng riêng của giấm là 1,06 g/mL, hiệu suất của quá trình làm giấm đạt 80% và 88% các chất còn lại trong táo không chuyển hoá thành acetic acid.
Giấm ăn có thể làm từ một số loại trái cây như nho, táo, lê, ... Các loại giấm này thường có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khoẻ khi sử dụng hợp lí. Quá trình biến táo thành giấm tương đương với quá trình chuyển đường (C6H1₂O6) trong quả táo thành acetic acid, quá trình này được biểu diễn theo sơ đồ sau:
C6H12O6 → C₂H5OH → CH3COOH
Từ 10 kg một loại táo có chứa 12% lượng đường (C6H₁₂O6) sẽ điều chế được bao nhiêu lít giấm táo có nồng độ acetic acid 5%. Biết khối lượng riêng của giấm là 1,06 g/mL, hiệu suất của quá trình làm giấm đạt 80% và 88% các chất còn lại trong táo không chuyển hoá thành acetic acid.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,329
Câu 7:
Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?
A. Ethylic alcohol.
B. Ethylene.
C.Acetic acid.
D. Methane.
Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?
A. Ethylic alcohol.
B. Ethylene.
C.Acetic acid.
D. Methane.
Xem đáp án »
08/11/2024
1,325
🔥 Đề thi HOT:
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án
-
Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 11 có đáp án (Đề 91)
-
Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 học kì 2 có đáp án (Đề 121)
-
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 1
-
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 3
-
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 2
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 35 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận