Câu hỏi:

13/11/2024 2,139

a) Protein không thể đóng vai trò như một xúc tác trong các phản ứng hoá học.

b)       Peptide và protein có cùng cấu tạo hoá học cơ bản.

c)       Tất cả peptide đều có khả năng tạo phức màu tím trong phản ứng màu biuret.

d)       Mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một phản ứng hoặc một số phản ứng nhất định.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

a) Sai. Phần lớn enzyme là những protein có vai trò như một xúc tác trong các phản ứng hoá học.

b) Đúng.

c) Sai. Dipeptide không có khả năng tạo phức màu tím trong phản ứng màu biuret.

d) Đúng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Trong phản ứng màu biuret, peptide và protein tạo ra sản phẩm màu tím là do sự hình thành phức chất giữa ion đồng và nhóm peptide liên kết.