Câu hỏi:

08/01/2025 436

Biết rằng trong nước bọt có men amylase làm chất xúc tác cho phản ứng của starch với nước chuyển thành maltose (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của maltose với nước chuyển thành glucose.

Khi nhai cơm (trong cơm có starch) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên. Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy có vị hơi ngọt.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Starch men amilazaMaltose men mantazaGlucose.

Khi nhai kỹ cơm ta thấy có vị hơi ngọt vì nước bọt có men amylase và men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của starch với nước chuyển thành maltose (đường mạch nha) và glucose.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

a) 

Sản phẩm tạo thành chất mới là nước và khí carbon dioxide.

    Cồn + Oxygen to Nước + Khí carbon dioxide

  • Chất phản ứng: Cồn; Oxygen.

  • Sản phẩm: Nước; Khí carbon dioxide.

b) 

Sản phẩm tạo thành chất mới là dung dịch copper (II) chloride có màu xanh.

      Copper (II) oxide + Hydrochloric acid → Copper (II) chloride + Nước

  • Chất phản ứng: Copper (II) oxide; Hydrochloric acid.

  • Sản phẩm: Copper (II) chloride; Nước.

c) 

Sản phẩm tạo thành chất mới là dung dịch aluminium sulfate và có sủi bọt khí (hydrogen).

      Nhôm (aluminium) + Sulfuric acid → Aluminium sulfate + Hydrogen

  • Chất phản ứng: Nhôm; Sulfuric acid.

  • Sản phẩm: Aluminium sulfate; Hydrogen.

d) 

Sản phẩm tạo thành chất mới là chất kết tủa màu trắng (barium sulfate).

      Barium chloride + Sulfuric acid →  Barium sulfate + Hydrochloric acid 

  • Chất phản ứng: Barium chloride; Sulfuric acid.

  • Sản phẩm: Barium sulfate; Hydrochloric acid.

Câu 2

Lời giải

Chọn C

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP