Câu hỏi:
08/01/2025 436
Biết rằng trong nước bọt có men amylase làm chất xúc tác cho phản ứng của starch với nước chuyển thành maltose (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của maltose với nước chuyển thành glucose.
Khi nhai cơm (trong cơm có starch) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên. Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy có vị hơi ngọt.
Biết rằng trong nước bọt có men amylase làm chất xúc tác cho phản ứng của starch với nước chuyển thành maltose (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của maltose với nước chuyển thành glucose.
Khi nhai cơm (trong cơm có starch) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên. Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy có vị hơi ngọt.
Quảng cáo
Trả lời:
Starch Maltose Glucose.
Khi nhai kỹ cơm ta thấy có vị hơi ngọt vì nước bọt có men amylase và men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của starch với nước chuyển thành maltose (đường mạch nha) và glucose.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
a)
Sản phẩm tạo thành chất mới là nước và khí carbon dioxide.
Cồn + Oxygen Nước + Khí carbon dioxide
-
Chất phản ứng: Cồn; Oxygen.
-
Sản phẩm: Nước; Khí carbon dioxide.
b)
Sản phẩm tạo thành chất mới là dung dịch copper (II) chloride có màu xanh.
Copper (II) oxide + Hydrochloric acid → Copper (II) chloride + Nước
-
Chất phản ứng: Copper (II) oxide; Hydrochloric acid.
-
Sản phẩm: Copper (II) chloride; Nước.
c)
Sản phẩm tạo thành chất mới là dung dịch aluminium sulfate và có sủi bọt khí (hydrogen).
Nhôm (aluminium) + Sulfuric acid → Aluminium sulfate + Hydrogen
-
Chất phản ứng: Nhôm; Sulfuric acid.
-
Sản phẩm: Aluminium sulfate; Hydrogen.
d)
Sản phẩm tạo thành chất mới là chất kết tủa màu trắng (barium sulfate).
Barium chloride + Sulfuric acid → Barium sulfate + Hydrochloric acid
-
Chất phản ứng: Barium chloride; Sulfuric acid.
-
Sản phẩm: Barium sulfate; Hydrochloric acid.
Lời giải
Chọn C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.