Câu hỏi:

16/01/2025 7

Người ta thường tránh muối dưa, cà (hay các thực phẩm lên men chua) trong các dụng cụ bằng nhôm. Cho biết lí do của việc làm trên.

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Mua bộ đề Hà Nội Mua bộ đề Tp. Hồ Chí Minh Mua đề Bách Khoa

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack
Trong các loại thực phẩm có vị chua sau khi lên men thường chứa một lượng nhỏ acid hữu cơ từ thực phẩm. Các acid này dễ dàng phản ứng, hoà tan các vật dụng làm bằng kim loại (nhôm) gây ra ngộ độc thực phẩm, nguy hiểm đến sức khoẻ con người.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trong tự nhiên, muối sodium chloride (NaCl) có nhiều trong

Xem đáp án » 16/01/2025 15

Câu 2:

Hiện tượng quan sát được khi cho mẩu magnesium vào ống nghiệm chứa hydrochloric acid HCl (lấy dư) là:

Xem đáp án » 16/01/2025 15

Câu 3:

Nung 10 gam calcium carbonate (thành phần chính của đá vôi) thu được khí carbon dioxide và m gam vôi sống. Giả thiết hiệu suất phản ứng là 80%. Xác định m.

Xem đáp án » 16/01/2025 15

Câu 4:

Hoà tan 50 gam CaCO3 vào dung dịch hydrochloric acid (lấy dư). Thể tích khí carbon dioxde sinh ra (đkc) là

Xem đáp án » 16/01/2025 13

Câu 5:

Trong các oxide sau: CaO, Fe2O3, SO3, CO2, CO, oxide nào có thể tác dụng với:

a) Dung dịch HCI.

b) Dung dịch NaOH.

Viết các phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra. Hãy cho biết các oxide trên thuộc loại oxide nào.

Xem đáp án » 16/01/2025 13

Câu 6:

Dung dịch nào sau đây làm phenolphthalein không màu chuyển thành màu hồng?

Xem đáp án » 16/01/2025 12

Câu 7:

Dãy chất nào sau đây đều là oxide acid?

Xem đáp án » 16/01/2025 12

Bình luận


Bình luận