Người ta thường tránh muối dưa, cà (hay các thực phẩm lên men chua) trong các dụng cụ bằng nhôm. Cho biết lí do của việc làm trên.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Trong các loại thực phẩm có vị chua sau khi lên men thường chứa một lượng nhỏ acid hữu cơ từ thực phẩm. Các acid này dễ dàng phản ứng, hoà tan các vật dụng làm bằng kim loại (nhôm) gây ra ngộ độc thực phẩm, nguy hiểm đến sức khoẻ con người.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. nước giếng.
B. nước mưa.
C. nước sông.
D. nước biển.
Lời giải
Chọn D
Câu 2
A. MgCl2, CuSO4.
B. BaCl2, FeSO4.
C. K2SO4, ZnCl2.
D. KCl, NaNO3.
Lời giải
Chọn A
Câu 3
A. SO2, P2O5, CO2, N2O5.
B. CO2, SO2, H2O, P2O5.
C. CO2, SO3, Na2O, NO2.
D. H2O, CaO, FeO, CuO.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. K2O, CO2, NaOH, Ba(OH)2.
B. HCl, MgO, Al2O3, Fe(OH)3.
C. BaO, Na2O, KOH, Ca(OH)2.
D. H2O, CuCl2, SO3, Na2SO4.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. Mẩu Mg tan dần, không có bọt khí thoát ra.
B. Mẩu Mg tan dần, có bọt khí thoát ra, dung dịch thu được không màu.
C. Mẩu Mg tan dần, có bọt khí thoát ra, dung dịch thu được có màu xanh lam.
D. Không xảy ra hiện tượng gì.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. H2SO4
B. Ca(OH)2
C. NaCl
D. K2SO4
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo