Câu hỏi:

16/01/2025 63

Người ta thường tránh muối dưa, cà (hay các thực phẩm lên men chua) trong các dụng cụ bằng nhôm. Cho biết lí do của việc làm trên.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack
Trong các loại thực phẩm có vị chua sau khi lên men thường chứa một lượng nhỏ acid hữu cơ từ thực phẩm. Các acid này dễ dàng phản ứng, hoà tan các vật dụng làm bằng kim loại (nhôm) gây ra ngộ độc thực phẩm, nguy hiểm đến sức khoẻ con người.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trong tự nhiên, muối sodium chloride (NaCl) có nhiều trong

Xem đáp án » 16/01/2025 594

Câu 2:

Các nào sau đây muối phản ứng được với dung dịch NaOH?

Xem đáp án » 16/01/2025 343

Câu 3:

Dãy chất nào sau đây đều là oxide acid?

Xem đáp án » 16/01/2025 299

Câu 4:

 Dãy gồm các chất nào sau đây tác dụng được với carbon dioxide?

Xem đáp án » 16/01/2025 158

Câu 5:

Phân đạm cung cấp nguyên tố nitrogen (N) cho cây trồng, giúp cây trồng phát triển mạnh. Đạm urea được sử dụng rộng rãi do có những ưu điểm vượt trội như: dễ tan trong nước, hàm lượng N cao,... Công thức hoá học của đạm urea là

Xem đáp án » 16/01/2025 149

Câu 6:

Hiện tượng quan sát được khi cho mẩu magnesium vào ống nghiệm chứa hydrochloric acid HCl (lấy dư) là:

Xem đáp án » 16/01/2025 137

Câu 7:

Dung dịch nào sau đây làm phenolphthalein không màu chuyển thành màu hồng?

Xem đáp án » 16/01/2025 130
Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay