Câu hỏi:
19/01/2025 30Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
- Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 g dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 4%.
- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.
- Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 – 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.
Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Sai. Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là xà phòng (hay muối sodium của các acid béo).
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b). Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối sodium của các acid béo ra khỏi hỗn hợp.
Lời giải của GV VietJack
Đúng. Dung dịch NaCl làm giảm độ hòa tan của muối sodium, tăng khối lượng riêng phần dung dịch giúp muối sodium của acid béo tách ra khỏi hỗn hợp.
Câu 3:
c). Ở bước 2 nếu không thêm nước cất thì hỗn hợp bị cạn khô, phản ứng thủy phân không xảy ra.
Lời giải của GV VietJack
Đúng. Trong quá trình đun, nước bị bay hơi và thất thoát nên phải thường xuyên bổ sung để bù lại, nếu hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.
Câu 4:
d). Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glycerol.
Lời giải của GV VietJack
Đúng. Chất béo là nguồn nguyên liệu sẵn có và rẻ tiền nên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glycerol.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
a). Trong sơ đồ (1), điện cực âm được gọi là cathode và điện cực dương gọi là anode.
Câu 5:
Câu 6:
Zinc là một kim loại thường được tách chiết từ quặng của nó bằng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những phương pháp chính thường được sử dụng là nung nóng quặng ZnS trong lò rồi hòa tan sản phẩm ZnO trong sulfuric acid thu được dung dịch ZnSO4, tinh chế dung dịch này rồi tiến hành điện phân thu được Zn. Để thu được duy nhất kim loại Zn và không có sản phẩm khác thì trong dung địch điện phân không có chứa ion nào sau đây?
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 11. Nguồn điện hoá học có đáp án
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 12. Điện phân có đáp án
(2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT Hóa (Đề số 1)
(2024) Đề thi thử môn Hóa Sở GDĐT - Ninh Bình (Lần 1) có đáp án
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 1. Ester - lipid - chất béo có đáp án
50 bài tập Alkane có đáp án
Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 10. Thế điện cực chuẩn của kim loại có đáp án
Bộ 15 đề thi thử THPT Quốc gia môn Hóa có đáp án chi tiết (Đề 1)
về câu hỏi!