Câu hỏi:

20/01/2025 123

Cho công thức cấu tạo của chất béo như sau:

a). Hydrogen hóa hoàn toàn chất béo trên trong điều kiện thích hợp thu được tristearin.

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025).

Tải ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đúng.

C17H33COO3C3H5Invalid <m:msub> element+3H2xt,to, pC3H5      triolein                                                      tristearin 

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

b). Chất béo trên còn có tên là glyceryl trioleate.           

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

Đúng. C17H33COO3C3H5 ngoài tên triolein ra còn có thể gọi là glyceryl trioleate.

Câu 3:

c). Thủy phân hoàn toàn a mol chất béo trên cần vừa đủ 3a mol KOH thu được a mol C17H33COOK và 3a mol C3H5OH3.

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

Sai. Thủy phân hoàn toàn a mol chất béo trên cần vừa đủ 3a mol KOH thu được 3a mol C17H33COOK và a mol C3H5OH3.

Câu 4:

d). Để xà phòng hóa 100 kg triolein có chỉ số acid bằng 7 cần 14,1 kg NaOH thu được khoảng 103 kg xà phòng.

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

Đúng.

1 gam chất béo cần 7 mg KOH để trung hòa.

100 kg chất béo cần 700 gam KOH để trung hòa.

Vậy nNaOH trung hòa = nKOH = 12,5 mol = 0,0125 kmol.

 nH2O=0,0125 kmol

nNaOH tổng = 0,3525 kmol

nNaOH xà phòng hóa = 0,3525 – 0,0125 = 0,34 mol; nC3H5OH3=0,343kmol

Bảo toàn khối lượng: 100 + 14,1 = m xà phòng + mnước + mglycerol

m xà phòng = 103,448 kg.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về phức chất CoCl42?

 

Xem đáp án » 20/01/2025 2,480

Câu 2:

Khi cho từ từ dung dịch HCl đặc vào ống nghiệm chứa dung dịch copper(II) sulfate loãng. Hiện tượng xảy ra là gì?

Xem đáp án » 20/01/2025 966

Câu 3:

a). Thanh A là đồng nguyên chất, thanh B là đồng chứa tạp chất.

Xem đáp án » 20/01/2025 913

Câu 4:

PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Một mẫu nước cứng có nồng độ các ion như sau: Ca2+xM;Mg2+yM; HCO30,005M; Cl0,004M;SO420,001M. Để làm mềm 10 L nước này cần dùng tối thiểu bao nhiêu gam sodium carbonate? (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)

Xem đáp án » 20/01/2025 773

Câu 5:

Chlorophyll là phức chất tạo màu xanh cho lá cây, có cấu tạo như hình bên. Số liên kết quanh nguyên tử trung tâm và số phối tử trong chlorophyll lần lượt là

Chlorophyll là phức chất tạo màu xanh cho lá cây, có cấu tạo như hình bên. Số liên kết quanh nguyên tử trung tâm và số phối tử trong chlorophyll lần lượt là   	 (ảnh 1)

Xem đáp án » 20/01/2025 735

Câu 6:

Sodium hydrogencarbonate hay baking soda (thành phần chính là sodium hydrogencarbonate) có nhiều ứng dụng trong đời sống. Tuy nhiên, chất này không được dùng trong trường hợp nào sau đây?

Xem đáp án » 20/01/2025 691

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây là không đúng về điều kiện xảy ra ăn mòn điện hoá?

Phát biểu nào sau đây là không đúng về điều kiện xảy ra ăn mòn điện hoá? (ảnh 1)

Xem đáp án » 20/01/2025 630
Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Siêu tiết kiệm - Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua