Tại sao khi mua hải sản và cần vận chuyển trên quãng đường dài, người ta thường để hải sản trong thùng xốp và bên trên chứa đá?
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Vì để đá bên trên sẽ tạo ra hiện tượng đối lưu và làm khí lạnh lan toả khắp thùng giúp bảo quản hải sản được tốt hơn. Bên cạnh đó, thùng xốp dẫn nhiệt kém tránh trao đổi nhiệt với môi trường sẽ làm cho thùng lạnh lâu hơn. Ngoài ra, nhiệt độ thấp gây ức chế hoạt động các vi sinh vật trong thực phẩm, từ đó gây chậm quá trình phân giải chất.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Người ta không đổ liền một dải mà đổ thành từng tấm tách biệt để vào mùa hè, gặp trời nóng, bê tông dãn nở vì nhiệt sẽ không bị ngăn cản, tránh hỏng đường.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo