Từ xa xưa con người đã biết lên men các sản phẩm nông nghiệp như ngũ cốc, trái cây chín để tạo các đồ uống có cồn (chứa ethylic alcohol). Ngày nay, ethylic alcohol được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực đời sống và công nghiệp. Vậy ethylic alcohol có cấu tạo như thế nào và có các tính chất đặc trưng gì ?

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 127 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Ethylic Alcohol có lời giải !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Công thức cấu tạo của ethylic alcohol là CH₃ – CH₂– OH

Tính chất đặc trưng của ethylic alcohol:

– Phản ứng với kim loại mạnh Na, K, … giải phóng khí hydrogen.

2C₂H₅OH + 2Na $\overset{}{\to}$ 2C₂H₅ONa + H₂

– Phản ứng đốt cháy ethylic alcohol

C₂H₅OH + 3O₂ $\overset{t^{o}}{\to}$ 2CO₂ + 3H₂O

Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho 50 mL lít ethylic alcohol 46^o.

a) Tính thể tích C₂H₅OH nguyên chất có trong loại rượu trên.

b) Tính khối lượng C₂H₅OH nguyên chất và khối lượng dung dịch rượu trên biết khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 g/mL và của nước là 1 g/mL.

c) Có thể pha được bao nhiêu mL ethylic alcohol 15^o từ lượng rượu trên.

Xem đáp án

Lời giải

(a) $V_{C_{2} H_{5} OH} = 50 . \frac{46}{100}$ = 23 mL

(b) $m_{C_{2} H_{5} OH}$ = 23.0.8 = 18,4 gam

$V_{H_{2} O}$ = 50 – 23 = 27 mL

m_rượu = 23.0,8 + 27.1 = 45,4 gam

Câu 2

Xăng sinh học (xăng pha ethylic alcohol) được coi là giải pháp thay thế cho xăng truyền thống. Xăng pha ethylic alcohol là xăng được pha 1 lượng ethylic alcohol theo tỉ lệ đã nghiên cứu như: xăng E85 (pha 85% ethylic alcohol), E10 (pha 10% ethylic alcohol), E5 (pha 5% ethylic alcohol),...

a) Tại sao xăng pha ethylic alcohol được gọi là xăng sinh học? Viết các phương trình hóa học để chứng minh.

b) Tại sao xăng sinh học được coi là giải pháp thay thế cho xăng truyền thống ? Biết khi đốt cháy 1 kg xăng truyền thồng thì cần 3,22 kg O₂.

Xem đáp án

Lời giải

a) Xăng pha ethylic alcohol được gọi là xăng sinh học vì lượng ethylic alcohol trong xăng có nguồn gốc từ thực vật (nhờ phản ứng lên men để sản xuất số lượng lớn). Loại thực vật thường được trồng để sản xuất ethylic alcohol là: ngô, lúa mì, đậu tương, củ cải đường,…

PTHH: (C₆H₁₀O₅)_n+ nH₂O $\overset{H^{+}, t^{o}}{\to}$ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ $\overset{men}{\to}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

b) Xét phản ứng cháy của 1 kg ethylic alcohol: C₂H₅OH + 3O₂ $\overset{t^{o}}{\to}$ 2CO₂+ 3H₂O

⇒ $m_{O_{2}} = 3 . \frac{32}{46}$ = 2,087 kg → $m_{O_{2}}$ (khi đốt ethylic alcohol) < $m_{O_{2}}$ (khi đốt xăng).

Như vậy khi đôt cháy 1kg xăng thì tiêu tốn nhiều oxygen hơn khi đôt cháy 1kg ethylic alcohol

Đốt cháy ethylic alcohol tiêu tốn ít oxygen hơn đồng nghĩa với lượng khí thải thoát ra ngoài ít hơn, hạn chế việc ô nhiễm môi trường.

Hơn nữa, nguồn etanol dễ dàng sản xuất quy mô lớn không bị hạn chế về trữ lượng như xăng dầu truyền thống.

Do vậy, dùng xăng sinh học là một giải pháp cần được nhân rộng trong đời sống và sản xuất.

Câu 3