Câu hỏi:

19/08/2025 534

Phương pháp điều chế acetic acid bằng cách lên men giấm cần thực hiện trong những điều kiện nào? Giải thích. Nêu những ứng dụng trong thực tiễn của phương pháp trên.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Acetic acid lớp 9 (có đáp án) !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

– Phương pháp lên men giấm được thực hiện trong điều kiện thoáng khí, nhiệt độ khoảng 20 oC – 30 oC. Do quá trình lên men giấm là lên men hiếu khí.

– Phương trình hoá học: CH₃CH₂OH + O₂ $\overset{men, 20 - 30^{0} C}{\to}$ CH₃COOH + H₂O.

– Ứng dụng trong thực tiễn của phương pháp này là để sản xuất giấm ăn do phương pháp này dễ thực hiện, sản phẩm có mùi thơm đặc trưng tuy nhiên thời gian thực hiện thường kéo dài và acetic acid thu được có nồng độ thấp.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi cuối kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Dành cho bạn Hot

Lớp 9 Toán

1,471 người thi tuần này

Trắc nghiệm Khái niệm phương trình và hệ hai phương trình bậc nhất hai ẩn lớp 9 (có đáp án - phần 1)

15 câu 23 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Hóa học

64 người thi tuần này

Trắc nghiệm Hóa 9 Bài 24 (có đáp án): Ôn tập học kì 1

12 câu 3.3 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Tiếng Anh

1,270 người thi tuần này

Trắc nghiệm Tiếng Anh 9 Global Success Unit 4 Vocabulary and Grammar (có đáp án)

20 câu 2.3 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Khoa học tự nhiên

186 người thi tuần này

Trắc nghiệm Tái bản DNA và phiên mã tạo RNA lớp 9 (có đáp án)

14 câu 1.7 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Lịch sử

258 người thi tuần này

28 câu Trắc nghiệm Lịch sử 9 Bài 6 có đúng sai, trả lời ngắn (mới nhất)

28 câu 1.8 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Địa lý

340 người thi tuần này

Đề thi giữa kì 1 Địa lí 9 có đáp án (sách mới) - Đề 1

13 câu 604 lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Giáo dục công dân

177 người thi tuần này

15 câu trắc nghiệm GDCD 9 Kết nối tri thức Bài 2 có đáp án

15 câu 1.1 K lượt thi Thi ngay →

Lớp 9 Tin học

130 người thi tuần này

Đề thi giữa kì 1 Tin học 9 năm 2025-2026 THCS Quế Thuận (Đà Nẵng) có đáp án

18 câu 1.2 K lượt thi Thi ngay →

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho 18 gam acetic acid tác dụng với Na dư, sau phản ứng thu được sodium acetate và V lít khí H₂ (đkc).

a) Viết PTHH xảy ra.

b) Tính V.

c) Tính khối lượng sodium acetate thu được.

Xem đáp án

Lời giải

a) 2CH₃COOH + 2Na $\overset{}{\to}$ 2CH₃COONa + H₂

b) $n_{{CH}_{3} COOH} = \frac{18}{60} = 0, 3 mol$

$n_{H_{2}} = \frac{1}{2} n_{{CH}_{3} COOH} = \frac{1}{2} . 0, 3 = 0, 15 mol$ $\Rightarrow V_{H_{2}} = 0, 15 .24, 79 = 3, 7185 L$

c) $m_{{CH}_{3} COONa} = 0, 3 .82 = 24, 6 g$

Câu 2

Cho 80 gam dung dịch acetic acid 12% tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu được dung dịch X.

a) Viết PTHH xảy ra.

b) Cho quỳ tím vào dung dịch X thì quỳ tím thay đổi như thế nào?

c) Cô cạn dung dịch X thu được bao nhiêu gam chất rắn khan.

Xem đáp án

Lời giải

a) CH₃COOH + NaOH CH₃COONa + H₂O

b) $n_{{CH}_{3} COOH} = \frac{80 .12}{100 .60} = 0, 16 mol$

n_NaOH = 0,2. 1 = 0,2 mol

Nhận thấy $n_{{CH}_{3} COOH} < n_{NaOH} \Rightarrow$ NaOH dư

Dung dịch sau phản ứng làm quỳ tím hóa xanh

c) Chất rắn khan gồm CH₃COONa (0,16 mol) và NaOH dư (0,2 – 0,16 = 0,04 mol)

m = $m_{{CH}_{3} COONa} + m_{NaOH} = 0, 16 .82 + 0, 04 .40 = 14, 72 g$

Câu 3