Trong quá trình làm chè lam, bà đã sử dụng các nguyên liệu nào sau đây?
A. Mật ong, mạch nha, gừng nướng, lạc rang
B. Mật mía, mạch nha, gừng nướng, thảo quả, lạc rang
C. Đường, mật ong, thảo quả, lạc rang
D. Mật ong, mạch nha, gừng sống, lạc rang
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
B. Mật mía, mạch nha, gừng nướng, thảo quả, lạc rang
Hướng dẫn giải:
Chú ý đoạn sau:
Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ. Bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối. Tiếp đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phân bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. Thóc tẻ
B. Thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung
C. Thóc nếp cẩm
D. Thóc nếp trắng
Lời giải
B. Thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung
Hướng dẫn giải:
Trong bài có chi tiết: Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung Để làm chè lam.
Lời giải
A. Cát
Hướng dẫn giải:
Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ.
Câu 3
A. (3) – (1) – (2) – (4)
B. (1) – (2) – (3) – (4)
C. (4) – (3) – (2) – (1)
D. (1) – (3) – (4) – (2)
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Giúp các cháu hiểu biết thêm về ẩm thực truyền thống
B. Mang đến cho các cháu một món ăn ngon xua tan đi cái rét mùa đông
C. Dạy các cháu cách nấu ăn và chăm sóc gia đình
D. Tạo cơ hội cho các cháu thể hiện tài năng nấu nướng.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Tháng 12 dương lịch
B. Tháng 12 âm lịch
C. Tháng 1 dương lịch
D. Tháng 1 âm lịch
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. Vì cái rét đó vẫn rất dễ chịu so với các bạn nhỏ
B. Vì tuy rét nhưng thời tiết rất đẹp, nên các bạn nhỏ vẫn đươc ra đồng cùng bà
C. Vì các bạn nếm được vị ngọt của tình yêu thương đến từ bà và mọi người xung quanh
D. Vì thời tiết tuy rét, nhưng các bạn vẫn được sưởi ấm bởi tình yêu thương của bà
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo