Câu hỏi:

25/03/2025 69

Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng, người ta thường đun chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật) với dung dịch kiềm đặc ở nhiệt độ cao.

Sau phản ứng, hỗn hợp các muối của acid béo được tách ra bằng cách cho dung dịch muối ăn bão hòa vào hỗn hợp sản phẩm. Các muối của acid béo nổi lên, được lấy ra, sau đó được trộn với các chất phụ gia để làm xà phòng. Phần dung dịch còn lại đem tách và thu hồi glycerol.

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của acid béo và

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).

Tổng ôn Toán-lý hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack
Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của acid béo và glycerol. Chọn B.

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?

Đáp án chính xác

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

Xà phòng là hỗn hợp các muối sodium hoặc potassium của acid béo và một số chất phụ gia. Các acid béo ở đây thường là acid no như palmitic acid, stearic acid.

Như vậy, là thành phần chủ yếu của xà phòng. Chọn B.

Câu 3:

Xà phòng hóa hoàn toàn 3kg chất béo A với lượng vừa đủ dung dịch chứa 10 mol KOH. Sản phẩm thu được sau phản ứng gồm muối carboxylate và 294,4 gam glycerol. Sau khi thêm các chất phụ gia cần thiết thì thu được xà phòng (các muối carboxylate trong xà phòng chiếm 60% khối lượng xà phòng). Biết mỗi bánh xà phòng có trọng lượng là 90g, số bánh xà phòng sản xuất được gần nhất với

Đáp án chính xác

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

Đổi 3kg = 3000 gam.

Ta có:

Nhận thấy: nên chất béo A gồm các triglyceride có lẫn các acid béo.

nacid béo = 10 – 3.3,2 = 0,4 mol

 

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

mA + mKOH = mmuối + mglycerol + mnước

mmuối = 3000 + 10.56 – 294,4 – 0,4.18 = 3258,4 gam.

Khối lượng xà phòng thu được là:

Số bánh xà phòng thu được là: (bánh xà phòng). Chọn C.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Sau 5 giờ lượng khách tham quan là: 

Xem đáp án » 25/03/2025 206

Câu 2:

Áp suất người thợ lặn phải chịu khi ở độ sâu 30 m so với mực nước biển là

Xem đáp án » 25/03/2025 183

Câu 3:

PHẦN 1: SỬ DỤNG NGÔN NGỮ

1.1. TIẾNG VIỆT (30 CÂU)

Nếu có đi vòng quả đất tròn

Người mong con mỏi mòn chắc không ai ngoài mẹ

Cái vòng tay mở ra từ tấm bé

Cứ rộng dần theo con trẻ lớn lên

(Ngày xưa có mẹ   Thanh Nguyên)

Hình ảnh “cái vòng tay” trong đoạn thơ có nghĩa là gì?

Xem đáp án » 25/03/2025 135

Câu 4:

Một bạn sinh viên thuê trọ thì lúc kí hợp đồng, bác chủ trọ thông báo giá tiền điện sẽ là 2500đ/kWh. Nếu bác chủ trọ phải trả tiền điện theo giá sinh hoạt và tháng 9 bạn sinh viên dùng hết 110 số điện. Bác chủ trọ lời bao nhiêu tiền điện? (biết rằng bác cần trả thêm 8% thuế GTGT tiền điện).

Xem đáp án » 25/03/2025 125

Câu 5:

Dòng nào nói lên đề tài của văn bản Xuân không mùa?

Xem đáp án » 25/03/2025 123

Câu 6:

Thuở nhỏ tôi ra cng Na câu cá

níu váy bà đi chợ Bình Lâm

bắt chim sẻ ở vành tai tượng Phật

và đôi khi ăn trộm nhãn chùa Trần.

 

Thuở nhỏ tôi lên chơi đền Cây Thị

chân đất đi đêm xem lễ đền Sòng

mùi huệ trắng quyện khói trầm thơm lắm

điệu hát văn lảo đảo bóng cô đồng.

(Đò lèn Nguyễn Duy) 

Trong hai khổ thơ trên, Nguyễn Duy đã tái hiện lại:

Xem đáp án » 25/03/2025 120

Câu 7:

Liệt kê nào sau đây có thể là cách sắp xếp phù hợp các hũ gia vị theo yêu cầu?

Xem đáp án » 25/03/2025 103