Câu hỏi:
16/04/2025 51Uống rượu bia ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, đặc biệt là những trường hợp thường xuyên sử dụng (lạm dụng) rượu bia. Ngoài những tác hại của rượu bia dễ nhận thấy sau khi uống như: Đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, mệt mỏi… Rượu bia còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhiều cơ quan trong cơ thể và gây ra các vấn đề xã hội như mất trật tự an toàn xã hội, mất an toàn giao thông….
Lên men ethanol (ethylic alcohol) là quá tình lên men yếm khí,chuyển hóa đường thành ethylic alcohol. Ở quá trình này, sự phân hủy đường thành ethanol xảy ra hàng loạt các phản ứng với sự tham gia của nhiều loại enzym khác nhau, từ tinh bột phản ứng thuỷ phân trong môi trường acid chuyển hoá thành glucose, từ glucose lên men thành ethylic alcohol.
a. Viết phương trình phản ứng xảy ra trong quá trình lên men rượu.
Câu hỏi trong đề:
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án !!
Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6.
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2.
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 3:
Hiệu điện thế giữa hai đầu bóng đèn là 12V, bóng đèn có điện trở 24. Tính công suất tiêu thụ và năng lượng của bóng đèn tiêu thụ trong 1 giờ?
Hiệu điện thế giữa hai đầu bóng đèn là 12V, bóng đèn có điện trở 24. Tính công suất tiêu thụ và năng lượng của bóng đèn tiêu thụ trong 1 giờ?
Xem đáp án »
16/04/2025
159
Câu 4:
Tại sao chọn lọc tự nhiên chỉ tác động trực tiếp lên kiểu hình mà không tác động lên kiểu gene?
Tại sao chọn lọc tự nhiên chỉ tác động trực tiếp lên kiểu hình mà không tác động lên kiểu gene?
Xem đáp án »
16/04/2025
125
Câu 6:
Có hiện tượng gì xảy ra với miếng nam châm khi khoá K đóng (hình vẽ) ?
Có hiện tượng gì xảy ra với miếng nam châm khi khoá K đóng (hình vẽ) ?
Xem đáp án »
16/04/2025
92
Câu 7:
Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?
Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?
a. Có thể dùng xăng để làm sạch vết dầu ăn bám trên quần áo.
b. Dầu ăn và dầu bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
c. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine.
d. Sản phẩm của quá trình thuỷ phân saccharose có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
e. Lên men glucose tạo thành ethylic alcohol và khí carbon monoxide.
Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?
Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?
a. Có thể dùng xăng để làm sạch vết dầu ăn bám trên quần áo.
b. Dầu ăn và dầu bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
c. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine.
d. Sản phẩm của quá trình thuỷ phân saccharose có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
e. Lên men glucose tạo thành ethylic alcohol và khí carbon monoxide.
Xem đáp án »
16/04/2025
81
🔥 Đề thi HOT:
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án
-
Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 11 có đáp án (Đề 91)
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 17 có đáp án
-
Bộ 4 đề kiểm tra giữa học kì 2 Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức có đáp án (Đề số 4)
-
Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 12 có đáp án (Đề 101)
-
Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 học kì 2 có đáp án (Đề 121)
-
15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 35 có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận